Laks er en av de mest nyttige typene fisk for menneskekroppen. Den er nemlig rik på vitaminer i gruppe B, A og C, sink, fosfor, jern, kalsium, kalium, fluor og så videre. Lakseretter har utsøkt smak og er spektakulære i utseende. En av de enkleste og deiligste måtene å lage mat på er å bake den i ovnen.
Det er nødvendig
- - laks - 400 g;
- - sitron - 2 stk.;
- - majones - 2 ss. l.;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - fersk dill - en halv haug eller tørket - 1 ss. l.;
- - olje for smøring av formen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll laksen under rennende vann og tørk med tørkepapir. Skrell og knus hvitløksfedd gjennom en presse, eller skjær i små biter med en kniv.
Steg 2
I en liten bolle kombinerer du hakket hvitløk, sort pepper og salt. Salt og pepper kan tas i forholdet 1: 1, mengden tas etter smak. Klem juice fra en sitron i en bolle og bland alt godt. Spred den resulterende massen på laksen på alle sider og la stå i 15-20 minutter slik at den blir gjennomvåt.
Trinn 3
I mellomtiden skjær den andre sitronen i skiver, og skyll og hakk den ferske dillen. Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. I en separat liten kopp kombinerer du majonesen med hakket fersk dill eller tørket dill mens den varmes opp.
Trinn 4
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg den syltede laksen i den. Behandle toppen av fisken og sidene med majones-dillsaus og legg sitronsirkler på den. Send arbeidsstykket til den forvarmede ovnen i 40 minutter.
Trinn 5
Overfør den tilberedte laksen til et tallerken sammen med sitroner og server med stuet eller ferske grønnsaker, poteter og salat.
