Grønne bønner er et ganske sunt produkt for mennesker i alle aldre. Den er rik på vitamin A og C, samt kalsium. Kokebønner krever ingen spesielle ferdigheter eller tid. Det er ikke nødvendig å tine det før du steker. Smøret som brukes under tilberedningen vil gi mykhet og en behagelig kremaktig smak.
Det er nødvendig
-
- 500 gr. grønne bønner
- 2 tomater
- 2 middels løk
- 2 fedd hvitløk
- 50 gr. smør
- basilikum
- salt
- pepper
- vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg bønnene i kokende saltvann og kok i 10-12 minutter.
Steg 2
Skrell løken og skjær i halve ringer.
Trinn 3
Skrell tomatene av. For å gjøre dette, slipp fruktene i kokende vann i 1 sekund, og deretter i kaldt vann - huden vil lett komme av.
Trinn 4
Skjær tomatene i kiler.
Trinn 5
Skrell og knus hvitløk med den flate siden av et knivblad.
Trinn 6
Lagre løken til den er gjennomsiktig.
Trinn 7
Tilsett tomatene i løken og la det surre i 5 minutter, dekket med lokk.
Trinn 8
Kast de ferdige bønnene i et dørslag, og tilsett deretter i grønnsakene.
Trinn 9
Krydre retten med salt og pepper, tilsett hvitløk, basilikum og smør.
Trinn 10
Rør og la det surre til det er mørt, 5-7 minutter.
Trinn 11
Ordne den ferdige retten i porsjoner og dryss med urter.
