Kyllingbryst er et kostholdskjøtt. Det er lite fett og lite kalorier. Kyllingbryst er en bærer av en stor mengde vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskekroppen. Kjøtt bidrar til å forbedre fordøyelsen, gå ned i vekt. Det er en komponent i mange dietter og en stift i et protein diett. For mye proteininntak er også fylt med kroppen. Derfor, i alt du trenger å vite når du skal stoppe.
Å velge et kyllingbryst er ikke vanskelig hvis du kjenner de grunnleggende reglene. Når du kjøper kjøtt, må du være oppmerksom på fargen - den skal være jevn, uten blodige spor. Den elastiske strukturen er en indikator på et kvalitetsbryst. Hvis sporet ikke forsvinner over lang tid når du trykker fingeren på kjøttet, ble det fryst på nytt. Produktet lagres ikke lenger enn 5 dager ved en temperatur på 0 til +2 grader. Ellers mister den nytteverdien. Vær oppmerksom på produktets lukt, utseende og lagring. Dette er de viktigste faktorene.
Hvordan lage kyllingbryst
Kyllingbryst er den mest delikate og diettdelen av kylling. Du kan forberede den på forskjellige måter. Hovedregelen er - ikke overdrykk, siden denne typen kjøtt inneholder lite fett. For å gjøre retten saftig og sunn, tilsett vegetabilsk olje, rømme, olivenolje eller en annen type fett. For å holde kjøttet sunt, kok det eller bake det i ovnen. Fra brystet kan du lage rundstykker med forskjellige fyllinger, deilige og næringsrike supper, koteletter og snacks. Kyllingkjøtt passer best til en rekke sideretter.
Kyllingbrystpynt
Kyllingbryst serveres best med tilbehør. Den mest nyttige er vegetabilske sideretter. For eksempel passer en salat med kinakål eller hvitkål blandet med friske agurker, tomater og urter godt med kokt eller stekt kyllingbryst. Krydre denne salaten med olivenolje eller solsikkeolje. Stek poteter, courgetter, gulrøtter, kål og tomater i ovnen. Serveres varm med kyllingbryst.
For en mer næringsrik siderett, dypp aspargesen i salt kokende vann og kok den til den er myk. Hvit asparges er kokt i 10-15 minutter, og grønn asparges - 3-8 minutter. Enhver grøt vil være et godt tilbehør til kyllingbryst. Dypp kornblandingen i saltvann og kok til den er mørt. Bruk pasta eller spaghetti som tilbehør. For å gjøre dette, hell dem i kokende vann og kok i 10-15 minutter etter koking igjen. Bland den ferdige pastaen med revet hvitløk og ost. Den enkleste, standard og mest delikate tilbehør til kjøtt er potetmos.
Kok den skrelte grønnsaken i saltvann, og tøm deretter suppen og varm den opp med melk. Poteter til kyllingbryst kan serveres både kokt og stekt. Hvis kjøttet kokes, passer en mer kaloririk side. Det er bedre å servere grønnsaker krydret med olje med stekt bryst. Det viktigste er at både kjøttet og tilbehør er tilberedt med kjærlighet.
