Det er mange retter fra fetaost, men denne oppskriften virker mer original enn de andre, og smaken er rett og slett fantastisk. Denne retten tilhører typen varme forretter, selv om den kan spises kaldt. Jeg kjente ham igjen fra en venn som hadde vært i India.
Det er nødvendig
- Ost - 500 g.
- Ghee eller smør - 50 g.
- Sennepsfrø - 1 pakke.
- Krydder etter smak.
- Grønne å smake.
- Hvitløk etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fetaosten i terninger med en side på ca 1 cm og legg dem på brettet slik at det senere er praktisk å ta dem en eller to av gangen.
Steg 2
Varm en stekepanne med smør til den er varm og prøv å raskt overføre osten inn i den slik at terningene ligger flate.
Trinn 3
Reduser varmen til middels, varme kubene lett på den ene siden, rør deretter til de er jevnt stekt.
Trinn 4
Etter 5-7 minutter (avhengig av brennens intensitet på ovnen), tilsett sennepsfrø, bland dem med fetaost, varm godt og tilsett krydder etter smak. Retten vil være klar om 3 minutter.
Trinn 5
Ved servering kan fetaost drysses med urter eller revet hvitløk, eller begge deler, men selv uten disse ingrediensene anses snacken som klar. I det indiske kjøkkenet spises denne snacken uten urter og hvitløk.
