Er du lei av vanlige koteletter?! Prøv bryndza-kotelettene. Takket være fetaost får koteletter en myk og delikat smak som husstanden din vil sette pris på.
Det er nødvendig
- - kjøttdeig 200 g
- - majones 1 ss. l.
- - melk ½ kopp
- - malt svart pepper etter smak
- - salt etter smak (ikke mer enn 1 ts.)
- - egg 1 stk.
- - løk 1 stk.
- - solsikkeolje 100 ml.
- - kjøttdeig og svinekjøtt 400 g
- - 5 ss brødsmuler l.
- - hvitt brød 2 stykker
- Ingredienser for fylling:
- - fetaost 250 g
- - 3 fedd hvitløk
- - fersk dill og persille
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og hakk løken.
Legg brødet i bløt. Det mykgjorte brødet skal vrides ut og tilsettes i hakket løk. Rør veldig godt.
Steg 2
Bland kjøttdeig og svinekjøtt, tilsett ett egg, majones, salt, tidligere tilberedt brød og løkblanding, pepper - alle ingrediensene må blandes. I dette tilfellet skal kjøttdeig ikke bli veldig tykt.
Trinn 3
For å forberede fyllet, må du blande fetaost, forhåndshakkede greener og hakket hvitløk. Bruk en gaffel til å blande ingrediensene til de er glatte.
Trinn 4
Ta litt kjøttdeig i håndflaten, flat den forsiktig og legg ostefyllet. Form til patty.
Trinn 5
Dypp de resulterende kotelettene i brødsmuler.
Trinn 6
Sett stekepannen i brann og smelt smøret, legg pattiene og stek til de er møre. Kotelettene er klare!
