Hakkede pinnsvin er en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett som vil se bra ut både på et vanlig og på et festlig bord. Det vil ikke ta mye krefter å forberede dem, men slektninger og venner vil være veldig fornøyde.
Det er nødvendig
-
- Storfekjøtt - 0,5 kg.;
- svinekjøtt - 0,3 kg.;
- løk - 2 stykker;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- ris - 0,8 kopper;
- egg - 2 stykker;
- rømme - 450 gram;
- majones - 150 gram;
- ketchup - 3-4 ss;
- salt
- pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hak biff og svinekjøtt.
Steg 2
Tilsett finhakket løk, hakket hvitløk, salt og pepper i kjøttdeigen.
Trinn 3
Kok risen til den er halvkokt.
Trinn 4
Bland det med kjøttdeig, tilsett egg og bland godt.
Trinn 5
Rull opp små baller - "pinnsvin" fra den resulterende massen.
Trinn 6
Smør en hane eller en kjele med olje, legg hakket pinnsvin forsiktig i en beholder.
Trinn 7
Tilbered sausen ved å blande majones og ketchup grundig.
Trinn 8
Hell sausen over pinnsvinene. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og la den surre på svak varme i 1 time. Pynt med urter før servering.
God appetitt!
