Kyllingfilet I Ovnen: Oppskrifter Med Bilder For Enkel Matlaging

Innholdsfortegnelse:

Kyllingfilet I Ovnen: Oppskrifter Med Bilder For Enkel Matlaging
Kyllingfilet I Ovnen: Oppskrifter Med Bilder For Enkel Matlaging

Video: Kyllingfilet I Ovnen: Oppskrifter Med Bilder For Enkel Matlaging

Video: Kyllingfilet I Ovnen: Oppskrifter Med Bilder For Enkel Matlaging
Video: Poteter i ovnen med kylling 2024, Mars
Anonim

Kyllingfilet brukes ofte i kalorifattige måltider. Imidlertid er det mange oppskrifter som lar deg lage en saftig, smakfull og original rett til et festbord fra et tørt bryst. Kyllingfilet kan stekes i ovnen med grønnsaker, sopp, forskjellige sauser og andre tilsetningsstoffer.

Kyllingfilet i ovnen: oppskrifter med bilder for enkel matlaging
Kyllingfilet i ovnen: oppskrifter med bilder for enkel matlaging

Kyllingfilet bakt med poteter i ovnen: en klassisk oppskrift

Den enkleste måten å lage kyllingfilet på gjør at du raskt kan få en tilfredsstillende og velsmakende rett.

Du vil trenge:

  • 580 g kyllingfilet,
  • 220 g majones
  • 3-4 løk,
  • 7-8 potetknoller,
  • 140 g hard ost
  • salt og eventuelle krydder etter smak.

Forvarm ovnen. Vask og skrell alle grønnsaker, skyll og hakk kyllingfilet. Legg tynt hakkede løkringer lagvis i en bakebolle, legg kyllingfilet på dem, hakk skivene lett.

Krydre med salt på toppen, dryss over det valgte kyllingkrydderet og pensle med majones etter eget valg. Skjær potetene i skiver.

Fordel et lag poteter på kyllingen og dekk det også med majones, salt og dryss med revet ost på toppen. Hvis du har flere produkter, kan lagene gjentas igjen.

Stek retten i ovnen til potetene er myke i ca 1 time ved 200 ° C. For å forhindre at produktene tørker ut i prosessen, kan du tilsette litt buljong på bakeplaten, og dekke formen med folie på toppen den første halve timen med baking.

Bilde
Bilde

Ovnsgryte med kyllingbryst

Du vil trenge:

  • 2 kokte bryster,
  • 3 kyllingegg
  • 1 løk
  • 2 tomater,
  • 1 rød paprika
  • 1 kopp kokt ris
  • en klype gurkemeie
  • vegetabilsk olje,
  • salt etter smak
  • en klype rosmarin.

Kok kyllingfilet og ris på forhånd og avkjøl ved romtemperatur. Skrell og hakk løken. Vask tomatene og skrell dem av ved å skjære og skåle dem med kokende vann. Skrell paprika og skjær dem i skiver tilfeldig.

I en stekepanne i vegetabilsk olje, stek først løken, tilsett deretter hakkede skrelte tomater i massen, legg skiver søt pepper og salt alt. Rør og stek maten sammen i 2-3 minutter til.

Kombiner stekte grønnsaker med kokt ris. Pisk egg med krydder og salt. Legg små biter av kyllingbryst i et oljet bakeplate og legg grønnsaker og ris på dem. Så gjenta lag til du går tom for mat.

Hell eggedosisen over gryten og kok i ovnen ved 180 ° C i 25 minutter. Når de piskede eggene er ostemasse og klare, serverer du det varmt.

Kyllingfilet i ovnen på fransk

For at kyllingfilet virkelig skal få en subtil fransk smak, er det nødvendig å bruke tørre provencalske urter i oppskriften.

Du vil trenge:

  • 850 g kyllingfilet,
  • 280 g hard ost
  • 3 tomater,
  • tørre provencalske urter etter smak
  • salt etter smak.

Skyll kyllingfilet, tørk med et papirhåndkle og visp med en hammer, legg det på et smurt bakeplate. Salt kjøttet og gni med aromatiske urter.

Hell kokende vann over tomatene, fjern skinnet fra dem og skjær kjøttet i tynne skiver. I stedet for vanlige tomater kan du bruke en liten kirsebærvariant.

Topp kjøttet med tomatskiver. Riv osten. Dryss sjenerøst med revet ost og stek i ovnen i 20 minutter ved 200 ° C.

Ovnsbakt kyllingfilet i en kremet saus

I henhold til denne oppskriften må du tilberede en spesiell delikat saus til fileter, som passer bra til potetmos, kokt pasta og eventuelle grønnsaker.

Du vil trenge:

  • 900 g kyllingfilet,
  • 1 kopp medium fett krem
  • 110 g hardost
  • 3-4 fedd hvitløk
  • 1 ts sennep
  • en klype timian
  • salt etter smak.

Gni salt inn i hver kyllingfilet grundig med hendene, legg deretter i en forvarmet panne og stek raskt på begge sider i varm olje.

Kombiner kremen med sennep, hvitløk og timian, skrelt og knust i en presse. Salt blandingen etter smak hvis nødvendig. Legg kjøttet på et bakeplate og topp med den tilberedte sausen.

Stek parabolen i en forvarmet ovn i 40 minutter ved 200 ° C. Dryss revet ost på kremet kylling ca 5 minutter før du steker.

Kyllingfilet bakt i ovnen i folie

Når du bruker folie, er det vanligvis tørre kyllingbrystet spesielt saftig.

Du vil trenge:

  • 650 g kyllingfilet,
  • 45 g smør
  • en klype tørket basilikum.
  • havsalt etter smak.

Gni det mykede smøret over brystet på alle sider. Kombiner havsalt med tørket basilikum og gni kyllingkjøttet med den resulterende blandingen, og gni krydderet med hendene.

Pakk hvert stykke filet i folie og legg på et bakeplate. Stek kjøttet i ovnen i 60-65 minutter. 5-7 minutter før slutten av stekingen, fjern bakeplaten og åpne kyllingen i ovnen ved å skjære folien. Dette vil bidra til å fordampe overflødig væske og gi kjøttet den ønskede skyggen på den ovnsbakte retten.

Kyllingfilet bakt i ovnen med ananas

Denne oppskriften er en annen fransk variant av bakt kyllingfilet med et eksotisk tilskudd.

Du vil trenge:

  • 2 store kyllingfilet,
  • 1 boks hermetisert ananas,
  • 1 løk
  • 220 g hard ost
  • majones,
  • salt.

Skjær hver kyllingfilet i to og pisk lett med en kjøkkenhammer, krydre deretter med salt etter smak og pensle med majones. Skrell og hakk løken i tynne ringer.

For å gjøre kyllingen spesielt velsmakende, smør hvert stykke filet med vegetabilsk olje. Legg filetene i en oljet panne, dekk med løkringer og ananasringer.

Til slutt dryss du revet ost på kjøttet og stek i den varme ovnen i 35 minutter. Temperaturen skal være middels, 180-190 ° C. Serveres varm.

Kyllingfilet i soya-honning saus i ovnen

Denne uvanlige retten vil bli verdsatt av de som elsker kjøtt med en søtlig smak.

Du vil trenge:

  • 850 g kyllingfilet,
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss honning
  • en klype hvit sesam,
  • vegetabilsk olje,
  • salt og pepper blanding etter smak.

Skjær kyllingfilet i små biter. Kombiner salt med soyasaus og pepperblanding. Smør kjøttet med den resulterende marinaden, og la det hvile i 45 minutter ved romtemperatur.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i pannen og tilsett honning. Se, så snart honningen begynner å karamellisere, send bitene av marinert kyllingfilet inn i den.

Stek skivene i 12 minutter på middels varme under konstant omrøring. Dryss retten med hvite sesamfrø helt på slutten.

Ovnsbakt kyllingfilet med sopp

Soppversjonen av bakt kylling viser seg å være næringsrik og næringsrik.

Du vil trenge:

  • 630 g kyllingfilet,
  • 220 g champignons,
  • 2 løk
  • 12 små poteter
  • 140 g majones
  • 170 g ost
  • salt etter smak
  • en klype provencalske urter.

Pisk kyllingfilet med en hammer, salt, dryss med aromatiske urter. Skrell potetene og skjær i skiver. Legg tynne potetskiver på et oljet bakeplate, salt. Fordel den tilberedte kyllingfilet på toppen, pensle med majones.

Legg deretter ut tynne skiver champignons, dryss dem også med krydder og pensle med majones. Legg tynne løkringer på soppen. Det siste laget vil være revet ost. Stek kyllingfilet i ovnen med sopp i 45 minutter til den er kokt ved en temperatur på 190 ° C.

Kyllingfilet bakt i ovnen med grønnsaker

Denne retten serveres uten ekstra tilbehør. Det er en flott erstatning for bakte grønnsaker.

Du vil trenge:

  • 550 g kyllingfilet,
  • 1/2 liten grønnsaksmarg
  • 2 fedd hvitløk
  • 140 g ost
  • 1 middels løk
  • 1 gulrot,
  • 150 g cherrytomater,
  • 130 g grønne bønner
  • 1/2 rød paprika
  • salt og aromatiske urter etter smak.

Skjær kyllingfilet i to på langs, pisk, salt og dryss med krydder og knust hvitløk. Legg tilberedte biter i en smurt bakervarer.

Hakk alle grønnsaker, salt, bland og legg på toppen av kjøttet. Hell en liten mengde vann over kanten av bakeplaten. Dryss alt med revet ost og kok i en forvarmet ovn i 45 minutter ved 200 ° C. Server kyllingfilet med grønnsaker med eventuell hvitløkssaus.

Ovnsbakte fylte kyllingbryst med ost

Det er praktisk å fylle kyllingbryst med en rekke fyll. Hard ost passer bra til ømt fjørfekjøtt.

Du vil trenge:

  • 1 kyllingegg
  • 3 kyllingfilet,
  • 3 skiver ost
  • 120 ml krem
  • 1 håndfull brødsmuler
  • 1 håndfull mel
  • salt etter smak.

Skyll og tørk kyllingbrystene, og skjær dem ned i midten, men ikke hele veien. Du bør ha lommer til osteskivene. Fest ost- og kjøttstrukturen sikkert med spyd eller tannpirkere slik at fyllet ikke lekker ut under stekingen.

Kombiner mel og salt til panering. Pisk egget med krydder i en separat kopp. Dypp hvert bryst i mel først, sug det i et egg og dryss med brødsmuler på toppen. Stek deretter filetene lett i en skillet i varm olje.

Ha det halvkokte kjøttet i en form, dekk med fløte og legg det i en forvarmet ovn for å bake i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Server brystene med et hvilket som helst tilbehør. For en mer sofistikert smak kan du legge til hermetiske eller ferske fersken- eller aprikosbiter i retten.

Anbefalt: