Hva elsker barn mest i verden? Selvfølgelig - søtsaker, eller rettere sagt lollipops. Dessverre er det ikke bra å kjøpe en lollipop for den lille. Og hvis du lager det hjemme, vil det absolutt kombinere smak og nytte.
Klassiske chupa chups
For å lage en slikkepinne hjemme trenger du følgende ingredienser:
- 2 glass sukker;
2/3 kopp mais sirup
- 3/4 glass vann;
- 1 ts av hvilken som helst smakstilsetning;
1/4 ts flytende matfargestoffer.
Du trenger også:
- en stor gryte;
- termometer;
- spesielle former for chupa-chups;
- spesielle pinner eller tannpirkere;
- en varmebestandig keramisk kanne eller glassbeholder.
Fukt formene lett med en sprayflaske og stikk de forberedte pinnene inn i dem. Kombiner sukker, maissirup og vann i en stor gryte. Rør blandingen over middels varme til sukkeret er helt oppløst, og la det koke opp uten å røre om.
Bruk et termometer. Hell fargestoffet i blandingen ved en temperatur på 130 ° C. Det er ikke nødvendig å røre massen. Tilsett deretter smaken. Fjern blandingen fra varmen ved 150 ° C.
Vær oppmerksom på at temperaturen vil stige veldig raskt til ønsket maksimum. Derfor holder du rede på merket sitt, fra 120 ° C.
Hell blandingen forsiktig i en glassbeholder eller en keramisk krukke. Hell sirupen i former. Deretter plasserer du massen i kjøleskapet for å fryse raskere. Fjern noen godteri fra formene etter noen timer og pakk dem inn i ferdiglagde poser.
Chupa Chups oppskrift med honning og frukt
For å lage chupa chups ved hjelp av denne oppskriften, trenger du:
- frukt;
- kjære;
- sukker.
Ta en av barnets favorittfrukter (banan, eple, jordbær, kiwi osv.) Og hakk den til den er glatt med en blender eller fint rivjern. Tilsett honning og sukker i den resulterende fruktmassen. Antallet deres avhenger direkte av hvor søt den valgte frukten er.
Del den tykke massen i former, plasser tannpirker i midten og avkjøl i 1-2 timer. Etter at hjemmelagde slikkepinner har stivnet, kan du trygt behandle favorittene dine.
Apple Chupa Chups
For å lage store chupa chups trenger du:
- små epler;
- smør;
- sukker;
- hvilken som helst matfarging.
Om ønskelig kan skallet fjernes fra eplene.
Ta små epler og stikk en trepinne i midten av hver. Stek deretter karamellen ved å blande smør, sukker og matfargestoffer. Dypp eplene i den resulterende karamellen og la den stivne.
Chupa-chups, tilberedt i henhold til noen av de ovennevnte oppskriftene, er et bedre alternativ for babyer enn butikkmotparten til denne søte. I tillegg vil felles forberedelse av slike delikatesser gi babyen mye glede.
