En tallerken bakt i ovnen har en spesiell smak og saftighet, siden den varmer opp jevnt og derfor bakes jevnt og er mettet med aromaen av alle ingrediensene. Selv den enkleste tallerkenen som er bakt i ovnen, vil variere betydelig, til det bedre, fra en lignende tallerken tilberedt på en brenner.
Det er nødvendig
-
- middels poteter 5-6 stk;
- tomat 1stk;
- løk 1pc;
- rømme 150g;
- skinke 100g;
- ost 100g;
- smør 100g;
- fersk dill eller persille
- salt
- malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200-220 grader.
Skyll potetene, skrell og skjær i ikke for tynne skiver eller terninger. I pannen der du skal bake potetene direkte, varm opp smøret og stek de pre-saltede potetene i det i 5 minutter.
Skrell løken og hakk fint. Legg løken med potetene og surr alt sammen i ca 5 minutter, og rør om og om.
Skjær skinke i små terninger, tilsett i stekte poteter og løk og rør. Fjern pannen fra varmen.
Steg 2
Ha svart pepper, finhakket friske urter i rømme etter smak og rør.
Vask tomaten, skjær i tynne skiver og legg på toppen av potetene. Hell potetene med rømme og dryss over revet ost.
Trinn 3
Sett kjelen i ovnen i 10-15 minutter og stek til den er gyldenbrun.
Server ferdige poteter som en egen tallerken eller som tilbehør.
