Ikke sikker på hva du skal lage mat med kylling? Stek den i ovnen med duftende poteter og rømme-marinade. Det viser seg så deilig at du neppe vil fortelle venninnene dine denne oppskriften. Bedre å bare prøve, ikke kaste bort tid på å chatte.
Det er nødvendig
- -1 kg poteter,
- -800 gram kylling (du kan ta lår),
- -300 gram rømme,
- -1 ts solsikkeolje for å smøre formen,
- -2 fedd hvitløk
- -salt etter smak
- - malt svart pepper etter smak
- -2 blader av lavrushka,
- - persille eller dill etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene, skyll, dekk med vann og la stå i omtrent en halv time. I mellomtiden skyll kyllingen, tørk den.
Steg 2
Skjær potetene i store biter (kiler eller terninger). Overfør til en bolle, salt og pepper etter smak, smak til med favorittkrydderne og tilsett hakket lavrushka og 150 gram rømme (rømme kan ha et hvilket som helst fettinnhold, men jo fetere den er, jo bedre). Bland godt og la potetene stå under marinaden i en halv time.
Trinn 3
Krydre kyllingen (det er bedre å ta lårene lettere) salt og pepper etter smak, krydre med krydder (tilsett gurkemeie for farge - hvis ønskelig).
Trinn 4
Ha hvitløken gjennom en hvitløkspress eller rist, bland med den resterende rømme og tilsett i kyllingen. Rør og la stå i ytterligere en halv time.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 200 grader.
Trinn 6
Smør en bakebolle med solsikkeolje. Legg potetene i formen. Legg de marinerte kyllingbitene oppå potetene. Topp med resten av marinaden. Plasser potet- og kyllingfat i omtrent en time. Hvis kyllingen eller potetene ikke er klare på en time, så kok i ytterligere 15-20 minutter.
Trinn 7
Ordne den ferdige retten på tallerkenene, pynt med fersk persille eller dill og server.
