Det viser seg at det er veldig enkelt å lage den mest utsøkte orientalske søtheten hjemme! Prøv det selv!
Det er nødvendig
- - maisstivelse - 2 kopper;
- - sukker - 2 glass;
- - malt kanel - 1 ts;
- - sitronsyre - 2 ts;
- - vanillin på tuppen av en kniv;
- - øyeblikkelig gelatin - 100 g;
- - vann - 3 glass;
- - melis til smuldring;
- - sesamfrø til dryssing.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er nødvendig å lage dessert i en tykkvegget gryte (ideelt sett i en kjele) slik at blandingen ikke brenner. Hell stivelse, sukker og en klype vanillin i den.
Steg 2
Tilsett kanel (det vil gi farge) og 2 poser (100 g) øyeblikkelig gelatin. Rør alle tørre ingredienser godt med en slikkepott.
Trinn 3
Hell vann i den tørre blandingen og bland igjen. Legg kasserollen på middels varme (pass på så du ikke koker blandingen) og kok under omrøring med en treskje til blandingen er tykk.
Trinn 4
Når blandingen blir deig, fjern den fra brenneren, tilsett sitronsyre og rør kraftig.
Trinn 5
Ha massen i en tallerken kledd med plastfolie, stamp den forsiktig og la den stå kaldt over natten.
Trinn 6
Fjern den tyrkiske gleden fra formen om morgenen og skjær den i terninger. Dypp hver terning i melis og sesamfrø om ønskelig (du kan også bruke flak av kokosnøtt).
Trinn 7
Oppbevar Turkish Delight på et tørt sted i en forseglet boks drysset med stivelse for å forhindre at terningene henger sammen. Bare rist av stivelse og rull hver kube i melis før servering!
