Gryten er tilberedt fra enhver kombinasjon av produkter. Det kan være grønnsaker, cottage cheese, kjøtt. Gryn, ris, bokhvetegrøt er en utmerket base for denne retten. Eksperimenter med ingrediensene i gryten, så får du din egen signaturoppskrift.
Det er nødvendig
-
- Oppskrift nummer 1:
- 300-350 g pasta;
- 2 løk;
- 250 g svinelever;
- salt;
- pepper;
- 3 ss. l. smør;
- 1 glass melk;
- 1 ss. en skje med mel;
- 250 g ost;
- 1 egg.
- Oppskrift nummer 2:
- tomater;
- squash;
- aubergine;
- ris
- kokt til halvkokt;
- mel;
- salt;
- vegetabilsk olje;
- malt svart pepper;
- melk;
- egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskrift nummer 1
Kok pastaen, kast den i et dørslag.
Steg 2
Skyll svinelever i rennende vann, legg i en dyp bolle og dekk med kaldt vann. Soak leveren i 1 time, og tøm deretter vannet.
Trinn 3
Skjær leveren i små biter.
Trinn 4
Varm vegetabilsk olje i en skillet og stek leveren sammen med hakket løk.
Trinn 5
Tilsett mel i stekepannen til leveren, bland alt godt. Hell i melk, salt og pepper leveren. Kok innholdet i pannen og kok leveren i 2-3 minutter under konstant omrøring.
Trinn 6
Pensle en bakebolle med vegetabilsk olje. Ha den kokte pastaen i et jevnt lag, deretter den stuvede leveren. Dekk alt med sammenpisket egg. Dryss revet ost over retten, topp med smøret, kutt i små biter.
Trinn 7
Kok gryten i ovnen i 15-20 minutter til en vakker gyldenbrun skorpe dukker opp.
Trinn 8
Oppskrift nummer 2
Skyll tomater, aubergine og unge courgetter med rikelig med vann. Skrell courgette. Skjær alt i sirkler 5 mm tykke.
Trinn 9
Bland melet og saltet, rull de hakkede grønnsakene i det og stek dem på begge sider i vegetabilsk olje.
Trinn 10
Ha de stekte grønnsakene i en dyp bolle i følgende rekkefølge: tomater, courgette, tomater, eggplanter, tomater. Dryss hvert lag med grønnsaker med et tynt lag ris, kokt til halvkokt. Beregn mengden ingredienser basert på størrelsen på formen.
Trinn 11
Lag en blanding av melk, egg, salt og sort pepper. Hell det over grønnsakene. Dryss alt med revet ost.
Trinn 12
Stek retten i en ovn som er forvarmet til 180 ° C til en deilig gyldenbrun skorpe.
