Små porsjonsmuffins fra de vanligste og rimeligste produktene kan suppleres med en interessant ingrediens - vaffelsøtsaker. Vaflene blandes direkte i deigen, noe som gjør muffinsene enda bedre. I en spesifikk oppskrift ble godteri "35" brukt, men du kan ta andre lignende.
Det er nødvendig
- - 150 ml hvetemel
- - 65 ml melk
- - 50 ml vegetabilsk olje
- - 40 ml sukker
- - 1 egg
- - 3 vaffelsøtsaker "35" med fløtefylling
- - 1 ts bakepulver
- - en klype salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell godteriene fra godteripapirer og skjær i biter som ikke skal være for små, ellers blir ikke vaffelknasken bevart.
Steg 2
Pisk kyllingegget i en bolle, tilsett granulert sukker og rist blandingen med en visp eller den vanligste gaffelen. Rør inn melk og solsikkeolje (helst luktfri) til blandingen. Pisk blandingen igjen med en visp.
Trinn 3
Bland mel med bakepulver og sikt gjennom en kjøkkensikt i en separat beholder. Rør inn egg- og melkeblandingen og elt til en homogen deig.
Trinn 4
Tilsett godteribitene og rør litt. Legg papirinnsatsene i muffinkoppene og fyll dem omtrent tre fjerdedeler av veien med deigen.
Trinn 5
Stek muffins i en ovn som er forvarmet til 180 grader Celsius i 15-20 minutter. Fjern muffinsene forsiktig fra formene direkte i papirkapslene.
