Sjokolademuffins er deilig, og sjokolademurfinsmuffins er enda bedre! Glede dine kjære med denne fantastiske og utrolig velsmakende delikatessen. De vil sikkert like en overraskelse i form av en ostemasse.
Det er nødvendig
- - smør - 120 g;
- - sukker - 150 g;
- - kakao - 50 g;
- - mel - 180 g;
- - kefir - 300 ml;
- - egg - 1 stk.
- - vaniljesukker - 10 g;
- - bakepulver til deig - 0,5 ts;
- - natron - 0,5 ts;
- - salt - 0,25 ts.
- For fylling:
- - cottage cheese - 150 g;
- - rørsukker - 2 ss;
- - egg - 1 stk.
- - kokosflak - 80 g;
- - potetstivelse - 2 ss.
- Til dekorasjon:
- - hvit sjokolade - 70 g;
- - krem - 1 ss;
- - sukkerkonfektedekorasjoner - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha plassert cottage cheese fra pakken i en ganske dyp bolle, kombinerer du den med følgende ingredienser: rørsukker og et rått kyllingegg. Gni blandingen godt, og tilsett deretter kokosflak og potetstivelse i den. Bland alt ordentlig, det vil si til det er glatt.
Steg 2
Fra den dannede massen, dann runde figurer, hvis størrelse er nøyaktig den samme som valnøtter. Legg dem på en flat kopp og legg dem i fryseren i minst 20 minutter.
Trinn 3
I mellomtiden kombinerer du følgende i en løs bolle: bakepulver, dvs. bakepulver, hvetemel, kakaopulver, natron og salt. Bland alle ingrediensene ordentlig.
Trinn 4
Gjør følgende med smør: hold det ved romtemperatur, mykgjør, og bland deretter med granulert sukker og vaniljesukker. Rør blandingen til de tilsatte ingrediensene er helt oppløst. Tilsett så kyllingegget der. Etter å ha slått massen med en mikser, tilsett kefir eller tørr melblanding en etter en. Elt deigen til sjokoladeoverraskningsmuffinsene.
Trinn 5
Ta silikonmuffins til baking, legg i hver av dem, først en spiseskje av den resulterende deigen, deretter, litt pressende, de frosne kulene med cottage cheese og kokosnøtt. Legg en spiseskje deig på denne massen.
Trinn 6
Stek fremtidige sjokolademuffins med en overraskelse i ovnen, hvis temperatur er 180 grader, i 25-30 minutter.
Trinn 7
Det gjenstår bare å dekorere de ferdige bakevarene med en blanding av smeltet sjokolade og krem. Surprise sjokolademuffins er klare!
