Det skjedde akkurat slik at han ufrivillig er assosiert med dristige partier, pirater og støyende puber. Men få mennesker vet at rom kan være annerledes, helt uventet - lett, raffinert og forfriskende.
Rom er et bearbeidet sukkerrørsprodukt. Skapelsesteknologien avhenger av regionen den produseres i. Det hender at den holdes lenge i tretønner. Det hender også at de bare blander mørke og lyse varianter og får en ny original drink ved utgangen. Det er mange alternativer for å lage rom. Det er rett og slett ingen enkelt oppskrift.
Opprinnelseshistorie
Historien om opprinnelsen begynner offisielt på 1600-tallet. Hans hjemland er øya Barbados, som ligger i Karibia. Takket være det varme klimaet var det alltid nok siv der, så lokalbefolkningen begynte å lage en berusende drink av den. Hvis alt er mer eller mindre klart med opprinnelseshistorien, kan historikere fortsatt ikke komme til enighet om utseendet til selve ordet "rum". Ifølge en versjon har ordet "ram" sigøynerøtter og betyr "sterk", "sterk". En annen teori hevder at dette ordet er engelsk slang og det betyr "rart", "rart". Du kan overlate disse konfliktene til historikere, og gjøre det mer interessante selv - å lage rombaserte cocktailer.
Mojito
Sannsynligvis den mest favorittdrinken, så tiltrukket av flertallet av russerne er "Mojito". Spesielt blir det aktuelt i den sultne varme sommeren. Kjølig, forfriskende, med lette hint av mynte "Mojito" vil ikke bare slukke tørsten, men også perfekt oppkvikkende. Ifølge legenden elsket Ernest Hemingway å drikke den. Frisk "Mojito" er så godt etablert i barer og restauranter at de til og med begynte å tilberede den uten alkohol. Brusen har vunnet anerkjennelse og kjærlighet blant barn og bilister. Men dette regnes fortsatt som et avvik fra de klassiske kanonene. En tradisjonell matlagingsoppskrift inneholder følgende ingredienser:
- 50 ml hvit rom;
- 15 ml sukkersirup;
- 100 ml "Sprite";
- 2 kvist av mynte;
- 1 kalk;
- 6-7 isbiter
Først av alt, ta vare på den estetiske siden av saken og ta et vakkert gjennomsiktig langstrakt glass. Dekk bunnen med myntekvister. Hakk kalken og legg på toppen av de duftende bladene. Hell sukkersirupen i et glass og knus myntebladene litt slik at du får en mentollukt og smak. Knus deretter is der og hell den tilberedte rom. Og fyll glasset til toppen med "Sprite". To sugerør serveres med drikken: den ene synker til bunnen, og den andre forblir på toppen. Rom vil legge seg i bunnen uten å blande seg med den kullsyreholdige drikken. Derfor er det deilig å drikke det helt fra bunnen, og nippe til Sprite fra det andre røret.
El Presidente
En saftig lys oransje eksplosjon eller en sitrus ekstravaganza - det er slik du kan kalle det. Cocktailen oppdateres perfekt i varmen og gir en regnbue med smaker. For å tilberede det trenger du en shaker og følgende ingredienser:
- 45 ml hvit rom;
- 20 ml vermut;
- 15 ml appelsinlikør;
- ett stykke sitron.
Bare rør inn en shaker og server i et glass toppet med en sitronkile og en myntekvist.
Daiquiri
For at denne cocktailen skal bli født, må du først forberede deg. Derfor, hvis du er på kvelden før et bråkete parti, må du gjøre følgende manipulasjon på forhånd. Legg vaniljestangen til rom. Det anbefales at det bare var en pod, og ikke et pulver, for på denne måten vil vaniljen åpne seg opp så mye som mulig og gi drikken en unik og delikat aroma. For å lage en cocktail trenger du:
- 50 ml hvit rom;
- vaniljestang;
- 2 ts kirsebærsyltetøy
- 200 gram is;
- kvart kalk.
Det er to alternativer for klargjøring. Hvis du har en shaker, er den beste tingen å gjøre, selvfølgelig, der. Men hjemme passer en vanlig blender også. Bland den ferdig modnede rom med alle de andre ingrediensene og server i et lite glass, gjerne med en lang stamme. Siden drikken anses å være myk, er det best å servere den kjølt. Pynt Daiquiri med en limekile, dypp sugerøret inn og godbit vennene dine.
Paca Ibiza
Denne cocktailen blåser på stranden, havet og solen. Når det er grått og overskyet utenfor vinduet, og sjelen er litt trist, kan du muntre deg opp med denne brennende bærdrikken. Det viktigste her er ikke å overdrive det med kvantitet, og husk at alt er bra i moderasjon. Hvis du bestemmer deg for å fargelegge dagen og lage "Paca Ibiza", så ta ut følgende produkter fra kjøleskapet:
- 50 ml lett rom;
- to kiwier;
- 2 ts kirsebærsyltetøy
- noen kirsebær;
- 25 ml søt sirup;
- 5 stykker is.
Bland de pitted kirsebærene med de andre ingrediensene i en blender til de er glatte. Ferdig! Du kan unne deg nostalgi, huske varme dager eller planlegge en fremtidig ferie. Drikken vil ha en behagelig fruktig smak, moderat sterk og rik. Og utad ser det ut som en klassisk eggnog.
Pina Colada
Cocktailen ble åpnet i Puerto Rico. Det antas å ha blitt oppfunnet av pirater. Det tilberedes veldig enkelt, og smaken er i stand til å glede selv de som er "på deg" med rom. Den inneholder bare 3 komponenter:
- ananasjuice (90 ml);
- kokosmelk (30 ml) eller kokosnøtt sirup (15 ml) + krem (15 ml);
- hvit rom (50 ml).
Kokosmelk er et produkt som ikke ofte finnes i hyllene til hypermarkeder. Selvfølgelig, hvis du har mye tid, kan du kjøre til veggiebutikken og se den der. Men du kan ta minste motstands vei og erstatte kokosmelk med fløte og kokosnøtt sirup. Det viktigste er ikke å overdrive det med krem og ta det med et gjennomsnittlig fettinnhold, ca 11-12%. Hvis du tar det fetere, kan cocktailen kose seg. Alt blir tilberedt i en shaker som allerede er kjent for deg. Bland alle ingrediensene sammen, tilsett knust is og pynt med en ananaskile. Dypp et par sugerør, og legg kirsebæret forsiktig på toppen. Cocktailen viser seg å være myk, med en behagelig kremaktig nyanse. Velegnet for et kvinnelig selskap.
Grog
Og den siste drikken du kan lage hjemme er grog. Det er spesielt bra om vinteren. Når det er snøstorm utenfor vinduet, vil grog perfekt varme alle husstandsmedlemmer, inkludert barn. Det er en alkoholfri versjon for dem. Derfor kan en cocktail lett hevde tittelen på en familiedrink og til og med bli en slags tradisjon. For å forberede den trenger du følgende produkter:
- 150 ml hvit eller mørk rom;
- 400 gram vann;
- 50 gram honning;
- en halv teskje kardemomme;
- sitron;
- noen få nellikstykker;
- 2 ss sukker;
- en halv kanelstang.
Denne mengden ingredienser beregnes for 4 porsjoner.
Kok opp vann og tilsett krydder og sukker i det, la det småkoke i 5 minutter. Slå deretter av gassen, tilsett rom til blandingen, rør. For å la grog brygge, hold det i et lett innpakket håndkle i 15-20 minutter. Legg tynne skiver av sitronbåter i bunnen av glassene og hell drikken. Honning er ikke involvert i selve preparatet, men plasseres vanligvis ved siden av det. Grog trenger ikke å bli servert med mat, men det passer godt sammen med nøtter og bakevarer. Derfor, hvis du har lyst og tid, kan du lage deilige boller eller stekte mandler med ham for selskapet.
Dette er bare en liten samling av hvite romcocktailer. Faktisk er det mye mer av dem. Men selv dette utvalget vil hjelpe deg med å glede deg selv og dine gjester med lyse, varme og solrike drinker!
