Det er veldig få mennesker som ikke liker iskrem. Smaken av is er kjent for alle fra barndommen, hvor hyggelig det er å skjemme bort deg selv på en varm sommerdag og en varm kveld hjemme. Matlaging er ikke så vanskelig. Hjemmelaget is kan serveres som en frittstående dessert eller brukes til å lage drinker med is.
Plombir skiller seg fra andre typer iskrem i sitt høye innhold av melkefett, i gjennomsnitt inneholder den fra 12 til 20%. Og selvfølgelig med sin delikate og fyldige smak. Du kan være trygg på at ingrediensene i den hjemmelagde isen din er trygge når du tilbereder den selv.
I tillegg har fordelene med iskrem lenge vært kjent. Studier har vist at å spise is fremmer vekttap og styrker bein, forhindrer nyrestein og styrker immunforsvaret, og også brenner overflødig fett (det brenner, ikke omvendt), regulerer blodtrykket og reduserer til og med menstruasjonssmerter. Og den søte smaken av is øker produksjonen av seratonin, et gledehormon som øker humør og generelt velvære.
Vi trenger:
- krem 33-35% - 300 g
- sukker - 150 g
- eggeplomme - 3 stk.
- melk - 1/2 kopp
- vanillin - etter smak
Forberedelse:
- Kok melk og avkjøl, tilsett eggeplommer, sukker og litt vanillin, bland grundig.
- Vi tar på oss et vannbad og rør kontinuerlig. Gi konsistensen av kondensert melk.
-
Visp kremen til sprø topper.
Bilde - Bland begge materialene forsiktig.
- Sett i fryseren i 1 time.
- Så snart isen stivner, er den klar!
Du kan nyte den fantastiske smaken av hjemmelaget is, du kan strø den med sjokolade eller revede mandler. Eller hell over sjokolade.
Advarsel: bare vær forsiktig med vispekrem, hvis du slår dem, får du smør.
