Omelett er en av de enkleste og mest kjente rettene. Denver-omeletten er en forbedret versjon av den. Det vil appellere til både barn og voksne. Dette er en deilig og næringsrik rett.
Omelett er en av de enkleste og billigste rettene. Det bankede egget med melk er spesielt populært blant idrettsutøvere og mennesker med en aktiv livsstil. Det er takket være proteinene og karbohydratene i den at en liten del av parabolen er nok til å opprettholde styrken hele dagen.
Denne omeletten vil perfekt diversifisere din vanlige meny, den er god både om vinteren og om sommeren. Denver Omelett er en deilig omelett med ost, løk, skinke og paprika.
For 4 porsjoner trenger du:
- løk - 1 stk.
- grønn paprika - 1 stk.
- rød paprika - 1 stk.
- skinke - 200 g
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss smør
- egg - 8 stk.
- melk - 1/2 kopp
- 200 g hard ost
- salt og malt svart pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
- La oss først gjøre bensinstasjonen. Skrell løk og paprika, kutt i små terninger.
- Bland smør og vegetabilsk olje i en liten gryte, varme til smøret oppløses. Hell løk og pepper der, salt og kok i tre minutter med konstant omrøring.
-
Skjær skinke i små terninger og tilsett gryteretten i grønnsakene. Vi passerer i ytterligere 3 minutter. Vi fjerner fra varmen, mens bandasjen avkjøles, gjør vi selve omeletten.
image - På dette tidspunktet, pisk eggene godt (til hvitt skum) og hell i melk, pisk igjen ved å tilsette salt og pepper.
- Vi slår på ovnen på 200 grader.
- Gni osten på et grovt rivjern, og tilsett deretter i en bolle med pisket egg og melk. Tilsett pepper, løk og skinke der og bland godt.
-
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Tips: Hvis du vil at din Denver omelett skal være luftig, er det bedre å bruke en liten, men dyp form.
image - I en ovn som er forvarmet til 200 grader, legger vi en tallerken med en omelett. Stek til de er møre, ca 20-25 minutter.
- Fjern den ferdige omeletten fra ovnen og dekk til med et håndkle. La stå i ytterligere 10 minutter ved romtemperatur.
Denver-omeletten er klar i ovnen. Server til frokost, ettermiddagste eller middag.
