Spirer og kyllingfilet med saus er en veldig øm og smakfull rett. Spirer kan erstattes med blomkål eller brokkoli. Bare i dette tilfellet bør du lage mat mindre i tide.
Det er nødvendig
- - 300 gram rosenkål;
- - 500 gram kyllingfilet;
- - 300 milliliter melk;
- - 30 gram olje;
- - 50 gram ost;
- - 30 gram mel;
- - pepper og salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en liten gryte, hell vann i den, salt og kok opp. Kast kyllingfilet i kokende saltvann. Kok kjøttet i 20 minutter. Tapp vannet, fjern kjøttet og avkjøl det.
Steg 2
Ta rosenkål, skjær av bunnen av den, det såkalte kålhodet.
Trinn 3
Hell vann i en kjele, la det koke, salt. Legg kålen i kokende vann og kok i 15 minutter.
Trinn 4
Mens kålen koker, tilbered sausen.
Trinn 5
For å forberede den, ta en liten beholder, legg mel i den, fyll den med melk. Rør godt til melet oppløses. Tilsett smør i blandingen og ha sausen i brann.
Trinn 6
Kok opp mens du rører hele tiden. Kok innholdet i noen minutter. Pepper, salt etter smak, bland godt. Sausen skal være tykk.
Trinn 7
Riv et stykke hard ost. Skjær den avkjølte fileten i store biter. Ha filetene og kålen i et fat, rør. Hell sausen jevnt over alt. Dryss med revet ost.
Trinn 8
Forvarm ovnen til 150 grader, legg fatet der og stek i 20 minutter.
Trinn 9
Server varme rosenkål og kyllingfilet med saus.
