Vil du spise noe velsmakende og sunt? Rett deretter oppmerksomheten mot den kokte leversalaten. Den kan tilberedes veldig raskt, og smaken vil være unik samtidig. Denne salaten er perfekt til et festbord eller som et dagligdags alternativ.
Det er nødvendig
- - greener - 20 g;
- - majones - 150 g;
- - syltede agurker - 4 stk;
- - kokte egg - 4 stk;
- - løk - 1 stk;
- - svinekjøtt eller okselever - 500 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok leveren og fjern deretter huden fra den. Ta bedre bifflever. Når den er avkjølt, rasp den og legg den på et fat som det første laget. Smør det første laget med majones.
Steg 2
Skrell løken, skjær av ryggen, skjær i små biter med en skarp kniv og stek litt i en panne til den er gjennomsiktig og myk.
Trinn 3
Dryss de panerte løkene over leveren og smør også med et tykt lag majones. Generelt sett må du ikke spare majones til hvert lag. Dryss med et middels revet egg på toppen og tilsett enda et lag majones.
Trinn 4
Skjær de syltede agurkene i veldig små terninger. Det er bedre å ta agurkene som er syltet i eddik - de er veldig bra for denne salaten. Eller bruk vanlige friske, helst unge, agurker. Tilsett ytterligere et lag majones.
Trinn 5
Finhakk urtene og dryss den kokte kokte leversalaten på toppen. Dekk salaten med plast og avkjøl i en halv time for å suge lagene. Deretter kan du kutte salaten i porsjoner og servere sammen med for eksempel kald melk og halvsøt brød, kokte poteter, bokhvete, ris, rømme, ketchup og andre sauser.
