Hver kvinnes sparegris skal ha en enkel oppskrift for å lage en salat, som passer både til hver dag og til et festbord. For eksempel viser en salat med koreanske gulrøtter og lever seg å være tilfredsstillende og saftig på samme tid, og den koker raskt.
Det er nødvendig
- - kyllingelever (svinekjøtt, biff er egnet) - 500 g;
- - Koreanske gulrøtter - 200 g;
- - løk - 1 hode;
- - ferske champignons - 200 g;
- - solsikkeolje - 1 ts;
- - majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll leveren, fjern de uspiselige delene fra den og kok til de er møre. Når avfallet er kokt, fjern det fra vannet og avkjøl. Hvis du valgte kyllingelever for å lage salat, så kutt den i små terninger. Det anbefales å male svinekjøtt og slakteavfall.
Steg 2
Fjern skallet fra løken, skjær grønnsaken i tilfeldige biter. Hell solsikkeolje i en varm stekepanne, legg løk der, stek den i 2-3 minutter, rør hele tiden.
Trinn 3
Skyll soppen, tørk, kutt i ikke for tynne tallerkener. Stek soppen med løken til de er møre.
Trinn 4
Ta en dyp tallerken, legg koreanske gulrøtter, tilberedt lever, løk stekt med sopp i den. Bland ingrediensene, smak til med majones. Overfør retten til en vakker salatskål, pynt med en persikekvist.
