Leversalat er en velsmakende og sunn rett som lar deg ikke bare tilfredsstille sulten din, men også å gi næring til kroppen med nødvendige mikroelementer. Forrettens koketid, med tanke på matlaging av slakteavfallet, vil ikke overstige 1 time, og det krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter fra personen. Derfor kan oppskriften på leversalat være stolt av sparegrisen med raske og smakfulle retter.
Det er nødvendig
- Kyllingelever (du kan ta biff, svinekjøtt) - 1 kg;
- - 1 STK. gulrøtter;
- - 1 STK. løk;
- - 1 ts vegetabilsk olje;
- - 3 hvitløksfedd;
- - 2 ss. l. majones;
- - 5 ss. l. rømme;
- - Krydder og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og kok kyllingelever eller andre. Steketiden avhenger direkte av valgt slakteavfall. Kyllingelever er kokt i 15-20 minutter, men biff - ca 40.
Steg 2
Avkjøl det ferdige slakteavfallet og slip på et grovt rivjern. De som lager kyllingeleversalat kan kutte dem i små biter. Dette vil ikke ødelegge retten i det minste.
Trinn 3
Skrell og hakk grønnsakene. Det anbefales å raspe gulrøttene på et grovt rivjern, og skjær løken i tynne halvringer. Stek tilberedt mat i vegetabilsk olje i et par minutter. Kombiner kyllingelever og grønnsaker i en praktisk bolle.
Trinn 4
Lag en leversalatdressing. For å gjøre dette, kombiner majones, rømme, hakket hvitløk på en praktisk måte. Rør ingrediensene. Krydre med salt og krydder etter smak.
Trinn 5
Krydre leversalaten med den tilberedte fyllingen. Rør fatet grundig og server. Forretten passer godt til potetmos.
Trinn 6
Noen husmødre tilfører stekt sopp i en slik salat. Det viser seg å være veldig velsmakende, men for tungt for magen. Du kan diversifisere smaken på snacksen ved å bytte stekte gulrøtter til koreanske. Løk kan heller ikke stekes, men bare skoldes med kokende vann. Slike hemmeligheter hjelper til med å diversifisere den vanlige smaken av parabolen, legg til et snev av pikant.
