Bygg er ikke annet enn fullkorn av bygg. Som mange kornblandinger laget av naturlige korn, er perlebyg veldig rik på forskjellige næringsstoffer og et stort utvalg av vitaminer. Av en eller annen grunn er det veldig få virkelige elskere av denne grøten igjen. Dette skyldes kompleksiteten av tilberedningen og ikke ganske rik smak. Derfor, i den moderne verden har byggrøt blitt upopulær på grunn av den lange tilberedningen. Men likevel er det mange måter å tilberede rask og veldig velsmakende perlebygggrøt på.
Det er nødvendig
-
- perlekorn - 2 ss;
- smør - 50 g;
- salt - 1 ts;
- vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en ferdigkokt gryte og hell en helt vilkårlig mengde vann i den. Du trenger ikke å tilsette salt i vannet. Kok opp og hell forsiktig to glass perlekorn i godt kokende vann. Grynene skal være tørre, du skal ikke suge dem i vann på forhånd. Så snart vannet koker igjen, la bygget koke i det i fem til syv minutter. I løpet av denne tiden, husk å røre den med jevne mellomrom, slik at den ikke legger seg på bunnen av potten.
Steg 2
Deretter bretter du frokostblandingen i en sil eller dørslag og lar alt vannet renne. På dette tidspunktet, skyll pannen og hell vann i den igjen, men nå ikke en vilkårlig mengde, men bare tre og et halvt glass. Ikke mer nødvendig, ellers kan grøten vise seg å være litt vannet. Tilsett deretter en spiseskje smør og en teskje salt i vannet. Rør alt, kok opp vannet igjen og legg det tilberedte perlebygget i det.
Trinn 3
Kok på svak varme til frokostblandingen absorberer alt vannet. Dette tar vanligvis minst tretti til førti minutter. Etter at det ikke er mer vann i potten, fjern det fra varmen. Nå må du bruke ovnen. Ha en gryte med grøt i den på veldig lav varme og la stå en stund. La henne stå der i minst to eller tre timer. I løpet av denne tiden vil grøten din ha tid til å irettesette godt, og på grunn av dette vil den være mykere og smuldrende.
Trinn 4
På slutten av tilberedningen vil du ha en stor grøt. Korn til korn og deilig at du vil koke det i flere dager på rad. Den er perfekt som tilbehør til alle kjøttretter. Du vil bli positivt overrasket over hvor lett det viser seg å være å lage deilig bygggrøt. Og viktigst av alt, du trenger ikke å vente lenge, og frokostblandingene trenger ikke å bli dynket hverken om natten eller i åtte timer.
