Denne interessante salaten med kinesiske bønnemelnudler (funchose) kan også betraktes som et andre kurs på grunn av den høye næringsverdien og samtidig den originale smaken.
Det er nødvendig
- - 180 g funchose;
- - 140 g paprika;
- - 190 g gulrøtter;
- - 240 g ferske agurker;
- - 270 g svinekjøtt;
- - 110 g koreansk gulrotkrydder;
- - 40 ml soyasaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll paprika, skrell og skjær i tynne strimler. Skrell gulrøtter og agurker, rasp på et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter.
Steg 2
Soak kinesiske nudler i kokende vann i ca 8 minutter. Tøm deretter vannet, tilsett tilberedte grønnsaker, koreansk gulrotdressing og bland grundig.
Trinn 3
Skyll svinekjøttet, tørk det litt, skjær i små biter. Varm solsikkeolje i en stekepanne og stek kjøttet på den over høy varme til den er gyldenbrun. Senk deretter varmen og tilsett soyasaus i kjøttet, fortsett å steke i ytterligere 25 minutter.
Trinn 4
Tapp fett fra kokt kjøtt og overfør til grønnsaker og kinesiske nudler. Rør og avkjøl i 25 minutter.
