Funchoza - glassnudler laget av bønner eller ris.
Det er nødvendig
- - 100 g funchose nudler
- - 2 mellomstore paprika, helst lyse
- - 2 små gulrøtter
- - 1 liten grønnsaksmarg
- - 2 kyllingfilet
- - soyasaus
- - krydret koreansk dressing
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss starte med grønnsaker. Vi kutter paprika, gulrøtter i tynne strimler, courgette på samme måte. Vi vil steke dem, alltid atskilt fra hverandre. Først steker courgetten over høy varme og veldig raskt, du må sørge for at grønnsakene ikke blir stuet, men stekt. Deretter steker vi også gulrøtter, deretter paprika. Så kutter vi kyllingfilet i mellomstore biter, fordi når du steker, vil kyllingen reduseres kraftig. Stek kyllingen over høy varme, og til og med tilsett litt soyasaus.
Steg 2
Nå forbereder vi selve funchosen. Den skal oppbevares i veldig varmt vann i 5-6 minutter. Vi tar den ut når nudlene hovner opp, blir myke (skal ikke være som pasta) og nesten gjennomsiktige. Så skyller vi funchosen under rennende kaldt vann, vent til alt vannet renner ut.
Trinn 3
Deretter, i en stor bolle, bland nudlene med stekte grønnsaker og kylling. Krydre med soyasaus og dressing, bland veldig grundig. Generelt kan du ikke bruke dressingen for de som ikke liker krydret, men den smaker definitivt bedre med den. Nå setter vi salaten i kjøleskapet i 1,5-2 timer slik at den tilføres, alle grønnsaker, nudler, kylling blir dynket i sausen og dressingen. Vi serverer retten kald.
