Funchoza er tynne risnudler rullet inn i nøster som fiskelinje. Risnudler er en kalorifattig mat som passer godt til ferske grønnsaker og kjøtt. Avhengig av krydder kan salaten være krydret eller øm. Det viktigste i matlaging av funchose er å lage eller brygge den riktig slik at nudlene ikke blir myke.
Det er nødvendig
-
- Funchoza med svinekjøtt
- funchose (200 g)
- svinekjøtt (500 g)
- fersk agurk (1 stk)
- stor paprika (1 stk)
- gulrøtter (1 stk)
- løk (2 stk)
- soyasaus (3 ss)
- koriander
- varm fersk rød pepper (1 stk)
- salt etter smak
- Funchoza med biff
- funchose (300 g)
- storfekjøtt (500 g)
- liten daikon (1 stk)
- paprika (1 stk)
- selleristengel (1 stk)
- løk (1 stk)
- hvitløk (2 fedd)
- vegetabilsk olje
- rød pepper (1 stk)
- Funchoza med reker
- funchose (200 g)
- skrelte store reker (100 g)
- soyasaus (1 ss)
- skive sitron
- hvitløk (1 fedd)
- greener
Bruksanvisning
Trinn 1
Funchoza med svinekjøtt.
Skjær svinekjøttmassen i tynne terninger. Ha i en bolle og dekk med soyasaus. La den stå i 30 minutter. Stek deretter raskt i en varm stekepanne. Overfør kjøttet til en bolle og stek hakket løk og hakkede gulrøtter i den gjenværende oljen. Legg tilberedte grønnsaker i kjøttet.
Steg 2
Gratis søt og varm paprika fra frø og kutt i strimler. Stek raskt i varm olje. Ha funchozaen i kokende vann og kok i 5-7 minutter, til den blir gjennomsiktig. Kast den i et dørslag. Hakk koriander, skjær fersk agurk i strimler. Kombiner kjøtt, funchose, grønnsaker og koriander i en bolle. Krydre med salt og avkjøl over natten.
Trinn 3
Funchoza med biff.
Skjær biffen i strimler og stek på høy varme i olje. Hell kokende vann over funchozaen og la den stå i 20 minutter, tøm vannet. Riv daikonet på et grovt rivjern eller skjær i tynne terninger, skjær paprika og gulrøtter i strimler. Stek grønnsaker lett i en stekepanne.
Bland kjøtt, funchose og grønnsaker.
Trinn 4
Fylle drivstoff. Hakk løk, hvitløk og selleristengel. Frigjør den glødende paprikaen fra frøene og hakk den fin. Varm opp vegetabilsk olje og tilsett tilberedt mat. Varm godt opp og hell varm dressing over nudler med kjøtt og grønnsaker. Røre.
Trinn 5
Funchoza med reker.
Hell kokende vann over funchosen og la den stå i 15 minutter, tøm overflødig vann. Varm olje i en stekepanne, tilsett hakket hvitløk, soyasaus og reker i den. Rør om og brun lett. Klem saften ut av sitronkilen. Slå av drivstoff.
Sett funchosen på en tallerken i et lysbilde. Topp med dressing. Ordne rekene pent. Pynt med urter.
