Når du snakker om grill, huskes alltid grillspyd, grill, ild og den ubeskrivelige aromaen av kjøtt. Du kan muntre deg selv og vennene dine ved å smake på en deilig grillfest uten å forlate hjemmet ditt.
Det er nødvendig
-
- Kyllingfilet 300 g.
- Ananasskiver 200 g.
- Majones 100 ml.
- Ketchup 100 ml.
- Oliven.
- Syltede champignoner.
- Sløyfe 1 stk.
- Egg 2 stk.
- Mel
- Salt
- Pepper
- Spyd
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis kyllingen er frossen, må du tine den på forhånd. For å tine kyllingfilet raskere, dypp den i varmt vann. Avriming tar altså bare 30 minutter.
Steg 2
Vask kyllingfilet og skjær i mellomstore terninger. Hver kube skal være ca 3 cm bred og lang. Kombiner filetbiter med majones, ketchup, salt og pepper. Sett fileten i kjøleskapet i 4 timer, den skal marinere godt.
Trinn 3
Mens filetene marinerer i kjøleskapet, ta spydene og senk dem i kaldt vann i 2 timer. Ubehandlede spyd kan røyke eller ta fyr når du griller i ovnen.
Trinn 4
Forbered røren. Pisk to egg og tilsett så mye mel som nødvendig for å danne blandingen til konsistensen av tykk rømme. Tilsett 1 ss vegetabilsk olje til røren, salt og pepper etter smak.
Trinn 5
Kyllingfilet, ananasbiter, oliven, sopp og løkringer skal strammes på spyd. Streng kyllingfilet vekselvis med grønnsaker og frukt. Dypp hvert spyd i røren.
Trinn 6
Smør et bakepapir med solsikkeolje. Legg kebabene på et bakeplate og sett dem i ovnen. Ovnen skal forvarmes til 180 grader. Stek kebab i 40 minutter. Server på en flat tallerken. Du kan dekorere shish-kebaben med et blad av salat, en cherrytomat og en kvist av dill.
