Eksperter sier at for å få god fordøyelse, må en person få 25-35 gram fiber daglig fra maten. Dessverre viser forskning at folk flest har langt mindre av det i kostholdet. Og dette påvirker helsen negativt - tross alt hjelper fiber mage-tarmkanalen, normaliserer mikrofloraen og beskytter dermed mot dysbiose. Fiber er et kraftig sorbent som fremmer eliminering av giftstoffer og overflødig fett fra kroppen, og forhindrer kardiovaskulære og onkologiske sykdommer. Å vite mengden fiber i visse matvarer, er det enkelt å justere det daglige kostholdet ditt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Frukt og juice med masse
Til sammenligning inneholder et glass appelsinjuice 0,4 gram fiber, og en liten fersk appelsin inneholder 2,5 gram. Derfor er det bedre å bruke frukt i sin naturlige form, og velge fruktjuice med masse.
Steg 2
rosenkål
Morsomme små hoder av rosenkål er et lagerhus av fiber: 3 gram per 100 gram kål. Selvfølgelig er dette produktet ikke for alle, men hvis du eksperimenterer med kulinariske oppskrifter, kan du alltid finne et passende alternativ for deg selv - med kremet saus, med ost, som en del av en suppe, i en kjøttgryte osv.
Trinn 3
Bakt potet
Poteter er et veldig sunt produkt. 150 gram skrelte poteter inneholder 2,4 gram fiber, og den samme mengden poteter i skinnet inneholder 3,4 gram. "Village style" bakte poteter er en fantastisk tilbehør og en deilig uavhengig rett.
Trinn 4
Bønner
Fordelene med bønner er ubestridelige. 100 gram hermetiske bønner inneholder 4 gram fiber. Hvis du tilsetter litt hvitløk i slike bønner, vil fordelene med en slik rett bli mye høyere.
Trinn 5
Bær
30 gram bær - rips, jordbær, blåbær, bringebær inneholder i gjennomsnitt 1 gram fiber. Det er verdt å legge en håndfull bær til grøt eller müsli til frokost!
Trinn 6
Nøtter
Snacking på nøtter kan gi en god porsjon fiber. For eksempel, i 25 gram mandler (det er omtrent en håndfull nøtter), er innholdet på 2 gram.
Trinn 7
Spinat
Det er veldig nyttig å bruke fersk spinat i salater: 100 gram inneholder 2 gram fiber. til sammenligning: i isbergssalaten - bare 0,5 gram.
Trinn 8
Kapers
Capers er et veldig krydret produkt, for en amatør. Og hvis kapers i ren form ikke er spesielt behagelige for smaken, så i sammensetningen av sauser og salater kan de "høres" veldig lyst ut. En spiseskje hermetisk kapers inneholder 1 gram fiber.
