Majones, om ikke bare hjemmelaget, er veldig skadelig for menneskekroppen: det fører til fedme, forårsaker aterosklerose og andre typer karsykdommer. Men hva om du bestemmer deg for å lage noen feriesalater, hvor han er en av hovedingrediensene? Er det noe du kan erstatte den med? Jo, det kan du. Her er 3 av de beste oppskriftene.
Kålsalat med fiskesaus
Hakk 1 kg kål fint, bland med grovrevet gulrøtter og chilipepper, skrelt og finhakket. Pakk inn i plast og avkjøl. Forbered dressing: bland 2 ss. ss fiskesaus, juice av en sitron, 2 ss. skjeer med riseddik, 2 ss. skjeer med brunt sukker og salt (etter smak). Ta salaten ut av kjøleskapet, legg den på en tallerken. Krydre med den resulterende dressingen og pynt med mynte-, dill- og persilleblader. Server til bordet.
Laks hurtig salat
Hakk 250 gram hvit og rødkål fint. Skjær eplet i langsgående strimler, skrell dem og fjern kjernen. Hell 2 ss. ss sitronsaft. Skjær 150 gram kaldrøkt laks i tynne strimler. Bland alt, tilsett 150 ml yoghurt, sukker etter smak og 1 ts eplecidereddik. Salt og pepper. Rør om igjen og server.
Torskeleversalat med ost
Kok 3-4 kyllingegg og avkjøl, bland med 3 hakkede fedd hvitløk, hakket ostebit (150 gr.) Og torskelever (250 gr.), Forpundet med eggeplommer. Krydre med salt og pepper. Tilsett proteiner, persille eller dill. Server til bordet.
Tilbered noen av disse feriesalatene uten majones, og du vil se at de er virkelig deilige.
