Wiener vafler er myke, luftige og veldig velsmakende, du kan spise dem med syltetøy, syltetøy, cottage cheese, smørkrem eller honning. Vafler tilberedes i et spesielt elektrisk vaffeljern.
Det er nødvendig
- - 2 kyllingegg
- - 150 g sukker;
- - 300 g mel;
- - 200 ml krem (10%);
- - 4 ss rømme;
- - 1 ts stivelse;
- - 0,5 ts soda;
- - eddik (9%);
- - vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill eggeplommene fra det hvite, mos dem med sukker og vanilje. Pisk de hvite til et stabilt skum, bland med eggeplommene.
Steg 2
Sluk natron med eddik og tilsett den i rømme. Sikt mel og bland med fløte og rømme. Tilsett eggblandingen forsiktig i denne massen, rør deigen til den er jevn.
Trinn 3
Smør et elektrisk vaffeljern med vegetabilsk olje og legg deigen på det med en skje. Lukk vaffeljernet i 5 minutter, og fjern de ferdige produktene fra det. Server wienervafler med te, kaffe, melk eller varm sjokolade.
