Enkel å tilberede og deilig oppskrift på kyllingfilet. Selv en nybegynner vertinne kan takle det. Du kan lage mat for en ferie eller bare glede familien din med en deilig middag.
Ingredienser:
- 4 kyllingbryst;
- 2 tomater;
- 300 g sopp (champignons er egnet);
- 1 potetknoll;
- 250 g hard ost;
- 1 løk (liten);
- greener (grønn løk, persille);
- majones;
- pepper, salt etter din smak.
Forberedelse:
- Vask filetene og pisk med en hammer. Krydre med salt, pepper og stek litt på begge sider i en skillet med oppvarmet olje. Finhakk soppen (det er bedre å ta soppen).
- Skrell, hakk og stek løken i en forvarmet panne med litt olje.
- Ta en bakebolle, legg et ark matfolie i det og smør det med smør slik at kjøttet ikke fester seg til folien under steking.
- Legg de stekte kjøttbitene i en form, legg soppen stekt med løk på toppen.
- Vask tomater, poteter og urter. Riv hard ost med store hull. Skjær tomatene i ringer eller halve ringer, hakk grønne løk.
- Skrell og rasp poteter med store hull. Legg tomater på toppen av soppen og dryss over løk. Legg deretter revet poteter.
- Smør potetene med majones på toppen; de som ikke liker majones, kan bruke rømme (men det er bedre å ta fetere).
- Vi varmer ovnen til 180 grader og legger fileten under "pelsjakken" for å bake. Steketid - en halv time.
- Etter en halvtime, fjern bakeplaten fra ovnen og dryss kjøttet med osten som vi raspet tidligere. Sett bakeplaten tilbake i ovnen i 10 minutter for å smelte osten og brun litt.
- Når osten er dekket av en vakker, gyldenbrun skorpe, tar du ut et bakeplate og dryss med hakket persille og kommer tilbake i ovnen i 2 minutter. Vi tar den ut, retten er klar.
