Eggplanter På Festbordet

Innholdsfortegnelse:

Eggplanter På Festbordet
Eggplanter På Festbordet

Video: Eggplanter På Festbordet

Video: Eggplanter På Festbordet
Video: Начало работы с тестированием производительности 2024, Mars
Anonim

Grønnsaker er elsket av alle og er essensielle i det menneskelige kostholdet hver dag. I hverdagen bruker alle dem i samsvar med deres preferanser. Jeg vil tilby et alternativ for å forberede eggplanter for en eksepsjonell anledning, for eksempel for gjester, en festlig feiring, et buffébord etc. Retten er sunn, velsmakende og ser veldig fin og appetittvekkende ut!

Eggplanter på festbordet
Eggplanter på festbordet

Det er nødvendig

  • - 2-3 mellomstore eggplanter;
  • - 3-4 fedd hvitløk;
  • - 4 ss majones
  • - 2 ss rømme;
  • - greener (dill, persille);
  • - vegetabilsk eller olivenolje;
  • - 1 paprika (rød).

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask aubergine godt. Klipp av toppene. Skjær på langs i flere skiver av samme tykkelse.

Bilde
Bilde

Steg 2

Hell olje i en varm stekepanne (olivenolje vil være mer nyttig, men vegetabilsk olje er også mulig). Legg eggplanteskivene på avstand fra hverandre. Stek på begge sider i 2-3 minutter på middels varme.

Trinn 3

Bland majones med rømme.

Trinn 4

Skrell og skyll hvitløken. Knus nellikene med baksiden av en kniv (for bedre smakbevaring), og hakk deretter fint. Bland med majones og rømme. Sausen er klar.

Trinn 5

Vask paprika, skrell, skjær i tynne og korte skiver.

Trinn 6

Vask greener, tørk, kutt av grenene.

Trinn 7

Legg eggplanteskivene på et brett (for enkelhets skyld) eller andre flate overflater. Smør rikelig med saus, legg en skive paprika, en liten kvist dill og persille, rull auberginen og legg på en tallerken. Rull opp alle skivene. Legg på en tallerken slik du vil. Dryss nøtter på toppen (for en amatør).

Anbefalt: