Svinekoteletter er en kjøttrett som alle elsker (vegetarianere er bare flau for å innrømme det). Denne deilige retten tilberedes raskt og enkelt, selv en nybegynner vertinne vil være i stand til å lage den. Den kan serveres både til en vanlig familiemiddag, og den kan brukes til å dekorere et festbord med den. Det er enkelt å lage svinekoteletter, men suksess vil avhenge mye av kvaliteten på kjøttet. Vanligvis brukes et karbonat eller et stykke fra nakken til forberedelsen. Hvis kjøttet har blitt frosset, må du tine det opp på den nederste hylle i kjøleskapet.
Det er nødvendig
-
- Svin - 0,5 kg,
- Egg - 1 stk,
- Hard ost - 100 gram,
- Brødsmuler - 50 gram,
- Soyasaus - 3 ss
- Hermetiserte ananas i stykker - 1 boks,
- Vegetabilsk olje,
- Hvitløk - 2-3 nellik
- Salt
- pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask svinekjøttet, skrell av filmene og kutt over fibrene i biter 1, 5 - 2 cm tykke. Pisk lett på begge sider, legg i en bolle, fyll med soyasaus, legg hvitløk knust med et trykk der, pepper, bland alt og la stå i en halv time - time ved romtemperatur, dekket med et lokk eller en folie.
Steg 2
Riv ost på et grovt rivjern, åpne en krukke med ananas. Hvis ananasene er skiver, skjær dem i små biter.
Trinn 3
Varm pannen godt, hell vegetabilsk olje i den i et lag på 1 cm. Pisk egget, salt det lett. Legg brødsmuler på en tallerken. Dypp hvert kjøttstykke i et egg, rull deretter i brødsmuler og legg i en skillet. Stek koteletten i ikke mer enn 1, 5 - 2 minutter.
Trinn 4
Når den ene siden er ferdig, snur du kotelettene, legg ananas på hvert lag, dryss med revet ost, dekk til pannen. Fjern et par minutter fra varmen etter et par minutter.
