Potet spiraler er bra for en matbit og kan enkelt erstatte chips. I tillegg forbereder de seg veldig raskt og enkelt.
Det er nødvendig
- 1. Poteter 350 g
- 2. Egg 1 stk.
- 3. Potetstivelse 10 g
- 4. Hard ost 10 g
- 5. Melk 50 g
- 6. Salt, pepper etter smak
- 7. Bagesekk
- For saus:
- 1. Hvitløk 1 stk.
- 2. Majones 3 ss.
- 3. Rømme 3 ss.
- 4. Salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok poteter. Det er bedre å fordøye den litt slik at den kan varme seg opp uten å etterlate klumper.
Steg 2
Riv osten. I en egen bolle, elt potetene, tilsett egg, potetstivelse, revet ost, melk, salt og pepper etter smak. Bland blandingen godt.
Trinn 3
Vi legger alt i en konditorpose. Hvis dette ikke er tilfelle, kan du ta en enkel plastpose og lage et lite snitt i den.
Trinn 4
Forvarm stekepannen, hell i oljen. Det bør være nok olje for å forhindre at spiralene henger sammen.
Trinn 5
Klem potetblandingen fra en kringlepose i en forvarmet stekepanne og gi den en spiralform. Spiralene kan lages i alle størrelser. En stor stekepanne skal inneholde ca 3 spiraler.
Trinn 6
Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 7
Tilberede sausen. Bland rømme og majones i en egen liten bolle. Bland godt.
Trinn 8
Vi rengjør hvitløk. Den kan knuses i en hvitløkspresse eller, hvis ikke, knuses med siden av en kniv og finhakket.
Trinn 9
Tilsett salt og pepper etter smak. Vi blander. For skjønnhet kan du legge til litt grønt.
Trinn 10
Server spiralene kjølt med sausen.
