For å tilberede denne retten er det ikke behov for hare i det hele tatt, den er tilberedt av vanlig biff.
Det er nødvendig
- - 500 g mørbrad
- - 100 g røkt bacon;
- - 3 skiver hvitt brød;
- - 1 ss potetstivelse;
- - brødsmuler;
- - 1 stor løk
- - 2 ss rømme;
- - 2 ss fett til steking;
- - malt svart pepper og salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell biffen fra filmer og fett. Skrell løken. Mal kjøttet sammen med halve løken.
Steg 2
Skjær skorpene fra brødet og suge det i vann. Skjær halvparten av baconet i terninger, og resten i terninger. Finhakk den resterende halvdelen av løken. Klem ut det hovne brødet.
Trinn 3
Tilsett terninger bacon, finhakket løk, presset brød, stivelse i kjøttdeigen. Kryd blandingen med pepper og pepper. Rør kjøttdeig med hendene til det er glatt.
Trinn 4
Med våte hender lager du en avlang form av kjøttdeig, og gjør den gradvis til en hareform. Smør et bakeplate og legg haren på den. Dryss den med brødsmuler, fordel baconterningene på toppen og legg i ovnen til det dannes en brun skorpe på overflaten.
Trinn 5
Drypp med vann eller buljong under baking. Den omtrentlige tiden for å bake hare er 50-60 minutter.
Trinn 6
Skjær den ferdige falske haren i skiver. Pynt med kokte poteter og stuvede grønnsaker.
