Denne retten kan knapt kalles utsøkt, men den er virkelig hjertelig og velsmakende. Kjøtt og poteter er den enkleste maten i hvert hjem, de kan tilberedes litt annerledes enn alltid. Gryten kan lages på flere måter: fra rå mat, fra knuste poteter eller stekte poteter og kjøttdeig.
Det er nødvendig
- - 7 middels poteter;
- - 500 g kjøttdeig
- - 1 løkrot;
- - 1 glass melk;
- - et par egg;
- - 50 g smør;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - hvitløk;
- - greener;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vaskede og skrelte poteter kuttes i strimler, og stekes så til de er nesten fullstendig kokte i en forvarmet panne i vegetabilsk olje. Ikke glem å salt potetene etterpå, tilsett malt pepper i den.
Steg 2
Så skreller vi løken, hakker den. Gjør det samme med et fedd hvitløk.
Trinn 3
Varm den andre pannen godt og stek løken i den i tre minutter, og tilsett deretter hvitløk. Etter 3 minutter, tilsett kjøttdeig i løk og hvitløk, stek det i 8 minutter, rør hele tiden og elt med en skje.
Trinn 4
Ha det stekte kjøttdeigen i en stekepanne med poteter uten å røre om. Bruk en slikkepott til å jevne overflaten.
Trinn 5
Deretter forbereder vi fyllet til potet- og kjøttgryten. For å gjøre dette, slå eggene i en dyp bolle med en visp, tilsett deretter melk i dem og slå alt godt igjen. Ikke glem å tilsette litt salt.
Trinn 6
Gryten i en stekepanne helles med en melk-egg-blanding, deretter drysses med forhåndshakkede urter, terninger av smør legges på kjøttdeigen.
Trinn 7
Dekk pannen med et lokk, legg den på laveste varme og la koke i omtrent tjue minutter. Beredskapsindikatoren vil være omelettmassen, som skal sette seg godt.
Trinn 8
Etter at potetgryten er klar og ilden er av, må du la den brygge i 10 minutter under lokket.
Trinn 9
Du kan lage en gryte med rå poteter og rått kjøttdeig. Bare i dette tilfellet vil det være nødvendig å bake det i ovnen.
