Det ser ut til å være en vanlig squashgryte. Men! Courgette med poteter, sjenerøst smaksatt med fersk og aromatisk dill, får en helt annen smak i en gryte! Prøv det - det er deilig.
Det er nødvendig
- 600 g courgette;
- 500 g poteter;
- 300 g kyllingfilet;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 1 fedd hvitløk;
- 2 egg;
- 200 ml melk;
- 30 g smør;
- 50 g hard ost;
- dill etter smak;
- 0,5 ts salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell courgette og poteter, kutt i 1-tommers terninger. Skjær de skrelte gulrøttene i tynne strimler. Hakk den skrelte løken, dill og hvitløksfedd.
Kombiner tilberedte grønnsaker i en bolle, salt etter smak, tilsett favorittkrydder, rør.
Steg 2
Skyll fileten, tørk den og lag kjøttdeigen.
Trinn 3
Smør en bakebolle med smør. Ha halvparten av grønnsakene i formen. Ha kjøttdeigen på grønnsakene, flat ut. Dekk kjøttdeigen med andre halvdel av grønnsakene, flatt.
Trinn 4
Bryt to egg i en kopp, tilsett melk og pisk lett med en gaffel. Hell blandingen over grønnsakene. Dekk folien med grønnsakene med folien.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek grønnsaker og kjøtt i ca 40 minutter. Ta deretter grønnsaksskålen ut av ovnen og fjern folien, dryss på ost og stek i en halv time til.
Trinn 6
Fjern den ferdige, brune gryten fra ovnen og la den stå i 15 minutter for å avkjøles. Skjær i porsjoner og server med rømme.
