Deilig sjokolad dessert er en fin måte å avslutte måltidet på. Og mellom måltidene er det hyggelig å skjemme bort deg selv med en liten porsjon ren endorfin. Du kan tilberede en dessert med sjokolade veldig raskt - og en slik delikatesse blir spist umiddelbart.
Det er nødvendig
- Sjokoladepai:
- - 200 g mørk sjokolade;
- - 100 g smør;
- - 6 ss sukker;
- - 1 ts vaniljesukker;
- - 6 ss mel;
- - 2 egg.
- Bringebær i sjokolade
- - 1,5 kopper friske eller frosne bringebær;
- - 1 ss konjakk eller brennevin
- - 1 glass tung krem;
- - 1 bar mørk sjokolade
- - cocktailkirsebær til pynt.
- Frukt og bær i sjokolade:
- - 1 bar svart og hvit sjokolade
- - jordbær og kirsebær;
- - 3 små pærer;
- - fersk mynte til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sjokoladepai
Prøv å lage en enkel og deilig sjokoladekake. Bryt 2 søyler mørk eller melkesjokolade i biter og legg i en dyp bolle. Tilsett smør. Smelt blandingen i et dampbad, rør av og til. Mos egg med sukker og vaniljesukker i en egen bolle. Hell den smeltede sjokoladen under eggen under omrøring. Hell mel i porsjoner og rør til det er glatt.
Steg 2
Smør en rund ildfast form med olje. Hell sjokoladeblandingen i den og glatt overflaten med en kniv. Plasser pannen i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. Stek kaken til det dannes en skorpe på overflaten. Innsiden av desserten skal forbli myk, litt vannaktig. Fjern bakefatet fra ovnen, overfør kaken til et fat og server den varm. Server pisket krem, kjølt vaniljesaus eller vaniljeis hver for seg.
Trinn 3
Bringebær i sjokolade
Desserten med sjokolade og bringebær lages også veldig raskt. Ferske eller frosne bær passer for ham - avrim de siste i mikrobølgeovnen før bruk. Ordne bringebærene i gjennomsiktige bokser, drypp med konjakk eller likør. Pisk fløten til et tykt skum og hell over bærene. Riv mørk sjokolade på et fint rivjern og dryss sjenerøst med spon hver porsjon. Server pyntet med cocktailkirsebær.
Trinn 4
Frukt og bær i sjokolade
Foretrekker sunne desserter, men vil ikke nekte deg sjokolade. Glasér frukt med den - en slik dessert er ikke bare velsmakende, men også veldig vakker. Velg store kirsebær og jordbær, samt små modne pærer av riktig form. Vask frukten grundig, tørk den. Skrell pærene forsiktig og blancher i kokende vann i 3 minutter. Ikke fjern halene på pærer og kirsebær, så vel som jordbærets kelk.
Trinn 5
Forbered sjokoladefrostingen. Bryt en hvit hvitt og en mørk sjokolade i biter. Smelt sjokoladen i separate beholdere - det er praktisk å gjøre dette i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Hold bærene og pærene i halene, dypp dem i smeltet sjokolade og legg dem på en smurt tallerken. Når sjokoladen har stivnet, overfører du frukt og bær til et pent fat og serverer, pyntet med friske mynteblader.
