Havtorn er en utrolig sunn bær. Fra friske eller tine havtornbær kan du raskt tilberede en cupcake med en krydret karakteristisk syrlighet til te. Prøv å lage en havtornmuffin med kefir og se hvor enkelt og deilig det er!
Det er nødvendig
- - kefir - 1 glass;
- - havtorn - 1 glass;
- - mel - 2 glass;
- - sukker - 1 glass;
- - egg - 2 stk.;
- - brus - 1 ts;
- - smør - 30 g;
- - vanillin;
- - melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter ferske eller tine havtornbær, skyll. Bland i en dyp bolle med kefir med noe fettinnhold. Tilsett natron og rør.
Steg 2
Den resulterende havtornmassen skal stå i 5-10 minutter. Tilsett deretter egg, vanillin på tuppen av en kniv, sukker og mel. Rør deigen godt. Pass på at deigen ikke blir for tykk, den skal sakte helles i formen.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180-200 grader. Tilbered en muffinspanne, beleg med smør og støv med mel. Hell deigen i den, glatt overflaten. Stek i 35-40 minutter.
Trinn 4
Dryss den ferdige havtornkaken med melis, kutt i biter og server.
