Ikke tro at pannekaker er tynne, kokte i vann, ikke smakfulle. Det er ikke vanskelig å tilberede dem, det viktigste er å ha en passende stekepanne og de enkleste ingrediensene. Slike pannekaker kan fylles med hvilken som helst fylling.
Det er nødvendig
- kyllingegg - 1 stk.;
- granulert sukker - 1 ss uten lysbilde;
- salt - 0,5 ts;
- hvetemel, førsteklasses - 4 ss. med et lysbilde;
- vegetabilsk olje - 1 ss;
- smør - 100 g;
- varmt drikkevann - 380 ml.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt et egg i en dyp bolle, tilsett sukker, salt, mel og en skje vegetabilsk olje. Rør alt grundig. Tilsett vann ved temperaturen på fersk melk gradvis. Rør samtidig pannekakemassen i en bolle med en visp. Pannekakedeigen skal vise seg å være flytende, uten klumper.
Steg 2
Varm en stekepanne over høy varme. Pensle med vegetabilsk olje. Reduser varmen litt og hell den første pannekakedeigen i pannen. Når du heller, prøv å fordele deigen tynt og jevnt ved å vri på pannen.
Trinn 3
Så snart væsken er bakt i pannen, dvs. vil få en tett konsistens, prøv å vri pannekaken halvkokt til baksiden. Etter steking på begge sider, fjern til et fat, pensle med smeltet smør.
