Foreldrene mine og jeg bakte våre favoritt hjemmelagde godbiter. Vi elsket prosessen med curling og dusting. Og alt virket så komplisert, selv om barndommens duft aldri vil bli glemt.
Det er nødvendig
- - hvetemel - 400 g (2,5 kopper)
- - rømme - 200 g
- - margarin - 200 g
- - brus - 0,5 ts
- - vegetabilsk olje
- - melis
- - syltetøy eller tykk kondensert melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du må myke opp margarinen. Skjær den i små biter og legg den i mikrobølgeovnen i 1 minutt.
Steg 2
Bland rømme med margarin og tilsett brus. Rør grundig og tilsett mel.
Trinn 3
Sett deigen i kjøleskapet i 15 minutter.
Trinn 4
Kjevle ut deigen slik at vi får en sirkel, og skjær den i trekanter som starter fra midten. Vi fordeler syltetøy eller annet fyll over lagene, ruller opp croissantene fra den brede siden. Vi sprer den på et bakeplate.
Trinn 5
Vi setter i ovnen i 30 minutter. Vi baker ved en temperatur på 190-210 ° C.
Trinn 6
Dryss de ferdige croissantene med melis.
