For russere har ananas vært og er fortsatt en delikatesse som du kan skjemme deg bort med eller unne deg gjestene ved festbordet. Selvfølgelig smaker bare fersk moden frukt godt, så når du tenker på hvilken ananas du skal velge i butikken, husk noen nyttige tips.
Det er nødvendig
- - en ananas;
- - kniv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lukt ananas. Duften av frukten "i selve juicen" ligner en subtil jordbæraroma. En saftig søtlig lukt tilegnes av ananas, som har begynt å forverres.
Steg 2
Vær oppmerksom på toppen av ananas. Tykt og grønt, det indikerer fruktens friskhet. Trekk i de indre bladene. Hvis ananas er moden, kan de lett skilles fra hverandre, og tvert imot, hvis bladene er godt festet til bunnen, indikerer dette at frukten er umoden.
Trinn 3
Trykk ananas med fingrene, og test den for fasthet. Samtidig er en myk skorpe på ingen måte et tegn på modenhet, som det kan virke, men en klar indikasjon på at frukten er foreldet. Ideelt sett bør ananas være veldig fast. Du kan også kjøpe en tøff frukt hvis alle andre tegn på modenhet er til stede.
Trinn 4
Klapp ananas med håndflaten. En kjedelig lyd snakker om modenhet, en ringende lyd - at frukten ikke er saftig nok og mest sannsynlig allerede er tørr.
Trinn 5
Den ideelle ananasskallfargen er gulbrun. Imidlertid er en litt grønn farge også tillatt. I sistnevnte tilfelle, vær oppmerksom på at frukten ble plukket umoden og modnet under transport. Du bør ikke kjøpe ananas med en intens grønn farge, den blir nok ikke søt nok.
Trinn 6
Etter at ananas er kjøpt og hentet hjem, kan du sørge for at den er moden ved å kutte frukten. En riktig valgt ananas har et intens gult, saftig kjøtt inni. Blek, tørr masse er en indikator på et produkt av dårlig kvalitet.
