Honning har lenge vært kjent for sin smak og medisinske egenskaper. Den inneholder over 50 sporstoffer. Men for å få full nytte av alle de nyttige egenskapene til denne delikatessen, må du vite om vi kjøper ekte honning. Det er mange måter å gjenkjenne kvaliteten på honning på, prøv noen av dem.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lukt den før du kjøper kjære. Ekte honning har en duftende aroma. Men honning med forskjellige urenheter vil ikke ha noen aromatisk lukt. Dessuten må et naturprodukt være helt jevnt i farge og konsistens.
Steg 2
Du kan også gjenkjenne et forfalsket produkt ved utseendet. Det hender at honningen er veldig hvit - dette kan tyde på at biene ble matet med sukker.
Trinn 3
Skje honningen. Hvis den er av høy kvalitet, drypper den ikke fra skjeen, men dreneres jevnt med et tyktflytende tape.
Trinn 4
Gni honningen mellom fingrene - den skal raskt absorberes i huden, mens den falske honningen vil danne klumper.
Trinn 5
Hell vann i et klart glass. Legg en dråpe honning i et glass. Hvis dråpen ikke har løst seg opp, så er denne kjære ekte. Ellers betyr det at det er urenheter i produktet.
Trinn 6
En annen måte å bestemme kvaliteten på honning på: Hvis du legger til en skje med kvalitetshonning i en kopp varm te, skal teen mørkere og det vil ikke være noe sediment i den.
Trinn 7
Birøktere anbefaler også å sjekke kvaliteten på honning med destillert vann og jod. Denne metoden regnes som den mest perfekte. For å gjøre dette er det nødvendig å fortynne litt honning i vann og slippe litt jod i denne løsningen. Hvis vannet blir blått, blir stivelse definitivt tilsatt honningen. Og hvis litt eddikessens blir droppet i den samme løsningen og det suser, så er det urenheter i honningen, for eksempel kritt eller mel. De tilsettes honning for fortykning.
Trinn 8
Også noen skruppelløse selgere tilfører vann og sukker til honning. For å bestemme deres tilstedeværelse, ta tynt papir og drypp honning. Hvis det sprer seg over papiret, eller til og med siver gjennom det, er det feil kjære. Det er ikke vann i ekte honning.
