Lavash-rulle er en utmerket rett både til et buffébord og en praktisk piknikmatbit. Den kan tilberedes raskt og enkelt. Det er nok å skifte fyllet, og du får en helt ny tallerken. Det er ingen grenser for kulinarisk kreativitet, så hver husmor kan eksperimentere og lage sin egen fylling for en pita-rulle. Svært ofte brukes urter, ost, cottage cheese, fisk, kjøtt og kjøttprodukter som fyll for pitabrød.
For å lage en enkel, men samtidig deilig og vakker pitabrulle, trenger du et minimum av tid: du vil bruke mer enn ti minutter på noen alternativer, og enda mer komplekse oppskrifter du vil jobbe ikke mer enn en halv time. Denne typen kald forrett er ekstremt enkel å tilberede: fordel pitabrød på bordet, fordel jevnt på fyllet, rull det til en rull. Det anbefales å legge snacksen i kjøleskapet i en til to timer, pakket inn i en plastpose. Skjær den kjølte retten i porsjoner. For fargerikhet kan lavashrull dekoreres med persille.
Fyllet for pitabrød kan kombinere forskjellige produkter, det viktigste er at det er appetittvekkende og sunt.
Med laks
Du trenger to hundre gram lett saltet laks og kremost, en haug med dill. Finhakk greenene og bland med den flytende osten. Denne massen brukes til å smøre pitabrødet slik at det ikke tørker ut. Først etter å ha fuktet laget, legg du den hakkede fisken.
Med koreanske gulrøtter
Tilbered ett egg, en pakke bearbeidet ost, dill, hundre gram koreanske gulrøtter og et par spiseskjeer majones. Smuldre alle komponentene og rør godt.
Med kylling
Fyllet for pitabrød med kylling er tilberedt av kokt eller røkt kyllingbryst, hundre og femti gram hard ost, to egg, hvitløksfedd, to ss majones-rømme. Bland alle ingrediensene unntatt fileten i en blender og fordel dem på tortillaen. Mal kjøttet for den påfølgende plasseringen på pitabrødet.
Med skinke og ost
For å smøre pitabrødet, bland det knuste hvitløksfeddet med to ss gresk yoghurt. Kombiner ost og skinke kuttet i små terninger med revet fersk agurk, som vil fylle snacksen.
