Dette spørsmålet blir spurt av mange oransje rotelskere. Heldigvis er det mange måter å bevare dette produktet til våren. Videre er det metoder for både eiere av private hus og beboere i flere leilighetsbygg.
Før du velger en måte å lagre gulrøtter til vinteren hjemme, er det viktig å vite at ikke alle rotvekster er egnet for dette. Her er egenskapene til et "ideelt" produkt for disse formål:
- middels til stor størrelse;
- konisk form;
- "Sunn" oransje farge;
- solid, uskadet overflate.
Prøv å bruke gulrøtter som oppfyller alle disse kravene. Ellers vil ikke bare hun dø, men alle røttene som er ved siden av henne vil dø.
Hvordan lagre gulrøtter hjemme
Hvis du er eier av et privat hus, kan du lagre rotavlingen i:
- Sand.
- Jord.
- Leire.
- Sagflis.
Prinsippet om produktlagring i første og siste tilfelle er det samme. Et lag med sand eller sagflis som er et par centimeter tykt, helles i en lufttett beholder (boks, boks) på bunnen. Så blir gulrøttene lagt i flere rader. I dette tilfellet bør røttene ikke være i kontakt med hverandre.
Hvis du bestemmer deg for å bruke leire, bør konsistensen være lik rømme. Tykk, men tynn nok. Gulrøtter plasseres i en grunne beholder i ett lag. Hun helles med en løsning helt til toppen. Etter at det andre laget av frukten er lagt. Fremgangsmåten gjentas så lenge det er plass i beholderen. Tiden må gå mellom hver "bukt" for at forrige lag skal stivne. Effekten av denne og de tidligere metodene vil være høyere hvis du plasserer beholdere med frukt i kjelleren.
Å lagre gulrøtter i bakken om vinteren passer for de som har sin egen grønnsakshage. Rotavlinger blir bare i hagen sin. I dette tilfellet må du kutte av toppene. I tillegg er alle fruktene dekket med sagflis eller høy, og selve sengen er dekket med takmateriale eller film. Kantene på materialet er festet i bakken. La gulrøttene ligge i hagen til det er nødvendig.
Hvordan lagre gulrøtter i en leilighet
Hvis du bor i en bygård, vil alternativene ovenfor ikke fungere for deg. De krever mye ressurser og plass. Men de har akseptable alternativer:
- løkskall;
- innglasset balkong;
- fryseboks.
I det første tilfellet skal du dekke gulrøttene med løkskall. For å gjøre dette, bruk en vanlig pose. Hvis ikke, kan frukten legges under sengen.
Hvis du har en innglasset balkong, legg gulrøttene der inne. Hvis ikke, bruk fryseren i kjøleskapet. Skrell gulrøttene, skyll, riv på et grovt rivjern, og del dem i like store deler, pakk i poser.
