De siste årene har det i økende grad blitt hevdet at forskjellige pålegg og margariner er mye sunnere enn smør. Forsvarere av kunstige produkter appellerer til det faktum at smør inneholder enorme mengder kolesterol og skadelige stoffer. I mellomtiden er olje veldig bra for helsen, ernæringseksperter anbefaler å spise omtrent 20 gram av dette produktet daglig. Men det er viktig at smøret er naturlig, laget av kumelk. Så hvordan kan du fortelle hvor er det virkelige smøret, kjent fra barndommen, og hvor er spredningen?
Bruksanvisning
Trinn 1
Først, se på sammensetningen av produktet. Siden ekte smør ikke inneholder vegetabilsk fett, bør det bare inneholde fullmelk og fløte. Hvis navnene på forskjellige oljer vises i den, det være seg peanøtter eller palmer, så er dette definitivt margarin.
Steg 2
Se nøye på etiketten: på en pakke med et ekte kremaktig produkt skal det skrives nøyaktig "smør".
Trinn 3
Vær oppmerksom på prisen på produktet når du kjøper. Ekte olje må være dyr, ikke mindre enn 200 rubler per kilo.
Trinn 4
Produktets farge vil også hjelpe oss å skille ektheten til oljen. Du bør bli varslet av den intense gule fargen på oljen, så vel som helt hvit. Et annet tegn på ekte smør er fraværet av noen som helst lukt. Hvis du kan lukte lukten gjennom pakken, er det mest sannsynlig at pakken ikke inneholder olje.
Trinn 5
Du kan identifisere ekte olje ved berøring. Jo lavere fettprosent i produktet, jo mykere blir det. Dette produktet må være solid. Dessuten flekker ikke smøret pakken når du bretter den ut, og vil ikke feste seg til kniven.
Trinn 6
Sørg for å se på utløpsdatoen når du kjøper. Bulkolje kan lagres i bare ti dager, i metallbokser - opptil 3 måneder. Hvis emballasjen har mer imponerende betingelser, inneholder produktet konserveringsmidler.
Trinn 7
Det er mange måter å kontrollere "ektheten" av olje og hjemme. Se hvordan smøret smelter. Hvis det vises dråper på overflaten, er det margarin. I tillegg skal ekte smør smelte jevnt.
Trinn 8
Prøv å oppløse en klump olje i varmt vann. Røres det jevnt, er alt i orden. Hvis det brytes ned i "komponenter" - kjøpte du et spread.
