Bordmargarin ligner smør på flere måter: i sammensetning, i absorpsjon av kroppen, i næringsverdi. På mange måter er det nær smør i aroma og smak. Men det er noen enkle regler, og vet hvilke du vil være mer sannsynlig å bestemme - smør foran deg eller margarin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Les etikettene på emballasjen nøye. Ordene "naturlig", "miljøvennlig" er ennå ikke en indikasjon på at du har olje foran deg. "Lett smør", "sandwich smør" er i det vesentlige margarin. Uttrykket "smør" må skrives. Også ord som "ku smør" eller "laget av krem" vil være et pluss til fordel for smør.
Steg 2
Hvis GOST er angitt på pakken under nummer R 52969-2008, er dette smør. Men også her må du være forsiktig og ta hensyn til prisen på slik olje. Hvis en pakke på 200 gram koster 19 rubler, er det mest sannsynlig en falsk. Ekte olje skal koste minst 30-40 rubler per pakke.
Trinn 3
Undersøk sammensetningen av produktet på samme emballasje. Smør lages kun av melk eller fløte. Hvis sammensetningen inneholder vegetabilske fettstoffer (peanøtt, kokosnøtt, palmeolje eller generelt "melkefett erstatning"), før du - margarin.
Trinn 4
Det er mulig å skille smør fra margarin empirisk. Men bare hjemme. La den kjøpte pakken ligge på kjøkkenbenken i en time. Hvis det er dråper vann på den, er det margarin. Den samme konklusjonen vil være hvis stykket fra pakken nedsenket i vann ikke oppløses jevnt, men stratifiseres til partikler.
Trinn 5
Ekte olje kan preges av fargen: den skal ikke være gul eller hvit.
Trinn 6
Husk en ting til: smør lukter praktisk talt ikke. Og du burde absolutt ikke lukte lukt når du snuser det valgte produktet gjennom papiremballasjen.
