Bananer er en eksotisk bær, urteaktig plante hvis bladstammer vokser direkte fra jordstammen. Hjemlandet til bananer er Sørøst-Asia, senere begynte denne planten å bli plantet i tropiske land i Afrika og Amerika.
Det er opptil 70 typer bananer, men ikke alle er spiselige. Denne planten er et lagerhus med vitaminer og næringsstoffer, inkludert serotonin - hormonet for glede.
Gunstige stoffer og vitaminer i bananer:
- vitamin A;
- vitamin C;
- vitamin PP;
- vitamin E;
- B-vitaminer;
- kalsium;
- kalium;
- natrium;
- magnesium;
- fosfor;
- kobber;
- jern;
- sink;
- katekolaminer;
- tanniner og aromatiske stoffer;
- enzymer;
- etere;
- Eple syre;
- stivelse;
- sukrose;
- karbohydrater;
- proteiner;
- pektin;
- cellulose;
- tryptofan;
- serotonin.
Nyttige egenskaper til bananer og deres bruk
Banan er et matprodukt som konsumeres over hele verden. Land som dyrker bananer, velger dem umodne for å lette transporten. For at bananene skal modnes senere, plasseres de i et spesielt kammer for lufting med etylen, mens stivelsen, som finnes i store mengder i grønne bananer, blir til sukker. Bananer blir gule uten å miste vitaminer og næringsstoffer.
Både modne og grønne bananer finnes i salg. Diabetikere har det bedre å spise umodne bananer før stivelsen blir til sukker. Friske mennesker bør velge gule, faste bananer, halen skal være grønn og elastisk. Du må oppbevare modne bananer ved en temperatur på + 14 grader, men ikke i kjøleskapet. Hvis bananene viste seg å være grønne når de ble kjøpt, vil de modnes ved romtemperatur på 20-22 grader. Hvis du legger dem i en papirpose og legger et eple inn, vil effekten være den samme som ved lufting med etylen.
Massen av bananer har egenskapen til å omslutte mageslimhinnen og helbredende sår, men det anbefales ikke å spise dem i store mengder, siden de på grunn av purinstoffer fordøyes dårlig og forårsaker økt gassdannelse i mage-tarmkanalen.
Banan kan brukes som diettmat, den tilfredsstiller sulten godt. I utgangspunktet gir denne planten ikke allergi, bananpuré er inkludert i dietten til barn under ett år, men allergi er fremdeles mulig hos personer med intoleranse mot latex, eksotiske frukter som avokado og mango.
Bananer gir en følelse av glede, dette er forårsaket av tilstedeværelsen av forløperen til serotonin tryptofan og selve serotonin. Å spise 1-2 bananer om dagen har en tonisk effekt på kroppen: effektiviteten øker, energien dukker opp, konsentrasjonen av oppmerksomhet forbedres. Bananer er en kilde til magnesium og kalium, jern og sink, og de brukes derfor til behandling av nyresykdommer, lever, aterosklerose, anemi, hypertensjon og hevelse i ekstremiteter.
Denne planten har en beroligende effekt på nervesystemet, normaliserer søvn, er et krampestillende, og har også en positiv effekt på mannlig styrke. Bananer brukes i kosmetiske masker for å gi næring, fuktighet og mykgjøre ansiktet og håret.
Skader ved bruk
Med alle de positive egenskapene i en moden banan er det mye sukker, den kan ikke spises av diabetikere og i store mengder av overvektige mennesker. Bananer anbefales ikke til bruk ved sykdommer i mage-tarmkanalen i den akutte perioden, de har også egenskapen til å tykne blodet, så de bør ikke spises med åreknuter og tromboflebitt.
