Frukt er elsket av mange for sin friskhet, saftighet og fantastiske aroma. De trenger ikke varmebehandling, noe som betyr at de kan spises i alle situasjoner. I tillegg er frukt en sunn mat som inneholder mange gunstige stoffer.
De er rike på kostfiber, vitaminer og mineraler. Frukt har et lavt kaloriinnhold, noe som gjør dem uunnværlige i kostholdet til folk som ser på vekten. Frukt normaliserer stoffskiftet, regulerer blodsukkernivået. Fruktosen de inneholder er ufarlig for diabetikere. Ifølge forskning reduserer regelmessig inntak av frukt risikoen for hjertesykdom. I tillegg beskytter dette fantastiske produktet kroppen mot frie radikaler og kan forhindre for tidlig aldring. Når det gjelder nyttige egenskaper, er epler i utgangspunktet, de inneholder mye løselig fiber, kalium og vitamin C. Epler anbefales spesielt for arteriell hypertensjon, aterosklerose. Med diabetes må du bare velge sure varianter. Pærer har mindre C-vitamin, men mer fiber og kalium. De er også rike på betakaroten og folsyre. Pærer er en kilde til B-vitaminer. Denne frukten er spesielt egnet for diabetikere. Avokado er rik på vitamin E, de anbefales for hjerte- og karsykdommer og for å styrke immunforsvaret. De fungerer godt på huden ettersom de får den til å produsere mer kollagen. Fersken inneholder mye karoten, vitamin C og folsyre. De er veldig nyttige for fordøyelsesbesvær. Ferskenes antioksidantegenskaper beskytter mot kreft og hjertesykdom. Sitroner inneholder mye C-vitamin og er essensielle for årstidens forkjølelse. Alelsins er rike på fruktsukker som gir kroppen den energien den trenger. Benene inneholder kalsium, magnesium og kalium. Ernæringseksperter anbefaler å spise 5 porsjoner frukt og grønnsaker hver dag. En servering er halvparten av et eple, pære eller fersken, en skive ananas, melon eller vannmelon, en håndfull druer eller en spiseskje tørket frukt. For å få mest mulig ut av måltidet ditt, trenger du ikke å konsumere frukt eller juice umiddelbart etter måltidene. Kommer i kontakt med hovedmaten, begynner de å sur og gjære. Kolikk og oppblåsthet kan begynne. Det beste alternativet er å spise frukt på tom mage, i dette tilfellet absorberes vitaminer så mye som mulig, mage-tarmkanalen er innstilt på å fungere ordentlig hele dagen. Frukt bør spises fersk, ettersom de etter varmebehandling mister det meste av næringsstoffene.
