Hvis du nøye overvåker kostholdet ditt, må du ha lagt merke til at mange blanke magasiner inkluderer müsli i forskjellige vekttapsprogrammer. Men dette er et kaloririkt produkt som inneholder mye karbohydrater! Hjelper mysli deg virkelig med å gå ned i vekt?
Hva er mysli?
Mysli er en blanding av rå eller bakte frokostblandinger, kli, nøtter, tørket frukt, hvetekim og så videre. De kan også inneholde honning og forskjellige krydder. Verden skylder oppfinnelsen av mysli til legen Maximilian Bircher-Benner, denne hendelsen fant sted i Sveits for mer enn hundre år siden. Det er to hovedtyper - tørr mysli (de behandles med IR-stråler) og stekt (knase). Når det gjelder fordelene for kroppen, er sistnevnte betydelig dårligere enn den tidligere.
Hvorfor mysli er bra for deg
Korn, nøtter og tørket frukt i mysli gir kroppen fiber, vitamin E, C, gruppe B, samt mineraler. Unfried muesli fremmer fordøyelsen og forbedrer tarmmotiliteten.
Mysli og vekttap
Mysli er en kilde til komplekse karbohydrater, de tilfredsstiller perfekt sult og gjør at du føler deg mett i lang tid. Korn i sammensetningen fordøyes relativt sakte, så kroppen må bruke mye energi på å assimilere seg. Alt dette fungerer bare hvis du bruker urostet mysli uten søte tilsetningsstoffer fra honning, melasse, kandiserte frukter, sjokolade og lignende.
Mysli er egnet for vekttap hvis:
- Inneholder mindre enn 15 g sukker (per 100 g)
- Inneholder ikke mer enn 10 g fett
- Inneholder over 8 gram fiber
- Uten sukkerholdige tilsetningsstoffer og frost
- Inneholder ikke mer enn 400 kcal
- Dette er klassisk tørr müsli
Hvordan konsumere mysli
En uunnværlig betingelse for bruk av mysli er å suge. De beste kombinasjonene er melk, drikking av naturlig yoghurt eller kefir. Ikke hell fruktjuice på müsli - denne retten inneholder for mange karbohydrater. Forresten, du kan også spise müsli varm - for dette, fyll dem med varm melk og legg i mikrobølgeovnen i 1 minutt. Tradisjonelt serveres denne retten til frokost.
Parfait med bær
Ingredienser:
- 1 kopp bærblanding (blåbær, bringebær, bjørnebær, jordbær)
- 1/2 kopp fettfattig naturlig yoghurt
- 2 ss. müsli skjeer
Skyll og tørk bærene. Skjær jordbærene. Rør bær og müsli. I høye gjennomsiktige glass eller boller, legg vekselvis bærblandingen og yoghurt. Pynt med hele bær.
Parfait med appelsiner og blåbær
Ingredienser:
- 2 kopper ferske blåbær
- 2 appelsiner
- 1/4 kopp müsli
- 200 ml yoghurt med lite fett
- 1 1/2 ss. ss sukker
- 1/2 ts revet appelsinskall
Del appelsinen i kiler. Bland sammen yoghurt, sukker og zest. Legg blåbær, yoghurt og appelsiner i 4 høye glass. Gjenta lag. Dryss over mysli.
