Blåbær er en bærbuske med frukt som ligner på blåbær, men mye større. Inntil relativt nylig kunne blåbær bare finnes i skogen, men nå dyrkes de vellykket i hagetomter.
Blåbær er veldig ømme, myke, så de må håndteres med forsiktighet når du plukker og transporterer dem. Sammen med høy smak, har blåbær mange gunstige egenskaper. I lang tid, i folkemedisin i mange land, har blåbær blitt brukt som et effektivt vanndrivende, betennelsesdempende, koleretisk og antiskorbutisk middel. Bærene er et virkelig naturlig "apotek", fordi det inneholder vitaminer i gruppe B, vitamin C, A, K og PP, samt en rekke biologisk aktive stoffer: organiske syrer (sitronsyre, appelsin, eddiksyre, oksalsyre), flavonoider., antioksidanter. Blåbær inneholder sporstoffer som er nødvendige for kroppen som magnesium, kalsium, fosfor, jern.
Blåbærjuice er mye sunnere enn til og med juice som granateple eller eple. Å ta bare 1/3 kopp blåbærjuice om dagen gir kroppen et gjennomsnittlig daglig inntak av vitaminer. Det brukes også som et betennelsesdempende middel.
Ikke bare blåbærbær er veldig nyttige, men også bladene der det tilberedes medisinsk avkok og infusjoner.
Sporelementet magnesium som finnes i denne bæren normaliserer hjertemuskulaturen, og har i tillegg en uttalt beroligende effekt. Regelmessig forbruk av blåbær kan normalisere nedsatt bukspyttkjertelfunksjon (og dette er spesielt viktig for personer med diabetes). Vitamin PP spiller en viktig rolle i forebygging av åreknuter. I tillegg hjelper blåbær (som blåbær) til å bekjempe nedsatt syn og redusere utviklingen av glaukom. Til slutt er det bevis for at blåbær fremmer eliminering av farlige stoffer fra kroppen, inkludert radionuklider.
Blåbær brukes også til kosmetiske formål, da de fremmer foryngelse. For eksempel lages en maske for visnet hud av massen ved å blande bær med rømme, sitronsaft og olivenolje. Og hvis du svetter hendene, bruk en infusjon av blåbærblader.
Noen anser imidlertid blåbær for å være et skadelig bær, og som bevis viser de til og med til populære navn: "tåpelig kvinne", "tåpelig person", "full bær" og lignende. Faktisk har "beryktelsen" av blåbær blitt overdrevet mange ganger. Faktum er at det ofte vokser myrrosmarin ved siden av denne busken, og inneholder mange potente stoffer, inkludert giftige essensielle oljer. Derfor, når du plukker blåbær i skogen, kan du enkelt puste inn disse oljene fra "naboen", som et resultat av at det er følelser som under rus - hodepine, svimmelhet.
Dette kan være spesielt uttalt hvis bladene på myrrosmarin faller i en beholder med blåbær.
I tillegg anbefaler leger ikke å bruke blåbær til de som lider av galde dyskinesi. Og til slutt kan overdreven inntak av dette produktet på grunn av dets høye innhold av aktive stoffer forårsake fordøyelsesbesvær, allergier og rus.
